Arhiva etichetelor: probiotice

Traieste murdar, hraneste-te curat!

Cristian Margarit Publicat în de

microbiomul

Microbiomul: solutia vindecarii din interior. Acesta este titlul unei carti foarte interesante, care se da gratuit, la pachet cu Colon Help, unul dintre primele suplimente nutritive de la noi care are grija de microbiom, atat prin aportul de fibre cat si prin celelalte componente (inclusiv probiotice).

Am mai scris despre microbiom cu ceva ani in urma, cand urma sa inceapa explozia de studii stiintifice care ii arata importanta in sanatatea umana, de la (auto)imunitate si tranzit intestinal pana la depresie si obezitate, boli cardiovasculare, cancer etc.. Microbiomul este definit ca totalitatea fiintelor care traiesc in noi si pe noi, ca numar total fiind de vreo 10 ori mai multe decat celulele corpului nostru iar ca diversitate, cateva sute de specii mai bine reprezentate, dar totalul lor poate ajunge la mai multe mii, cu o greutate totala de pana la 1500g.

Intre noi si aceste fiinte exista un schimb permanent de informatie, atat prin mediatori chimici cat si prin material genetic. Ei pot face ca un aliment sa aiba un impact pozitiv sau negativ asupra sanatatii noastre, pot reduce sau mari apetitul, ne pot pazi de atacul unor patogeni.

Antibioticele, detergentii, pesticidele, alimentele ultra-procesate, anumite condimente (usturoiul) si multi alti factori pot afecta diversitatea si calitatea microbiomului, cu un impact foarte puternic asupra sanatatii pe termen lung.

Este foarte important atat sa populam tubul digestiv cu bacteriile prietenoase (probiotice) cat si sa le hranim bine (cu prebiotice, in special din categoria fibrelor). Mai ales dupa o cura cu antibiotice este importanta suplimentarea cu probiotice, inclusiv sub forma de capsule, pe langa alimentele clasice (iaurt, muraturi).

Totusi, nu toti fermentii lactici sunt egali. Studiile care arata beneficii sunt facute pe o tulpina anume, nu e ca si cum daca iti faci tu lapte prins acasa lasand ulcica descoperita afara din frigider ai garantia ca acolo se dezvolta acei fermenti cu adevarat utili. Iata aici o combinatie similara cu cea din iaurt.

Trebuie sa notam ca numarul de fermenti declarat pe eticheta este cel care ramane activ la finalul perioadei de valabilitate, adica peste cativa ani. Cand ies din fabrica, aceste suplimente sunt si de 2-3 ori mai puternice.

50 de miliarde de colonii formatoare, un supliment foarte puternic, cu 10 tipuri de probiotice, fiecare in parte verificate si studiate pentru eficienta. Exista si varianta la 25 de miliarde.

Preferatul meu este cel pentru copii, pentru ca e mai usor de administrat (tablete masticabile cu gust foarte bun) si ii pot vedea efectele in 12-24 de ore. In combinatie cu enzimele digestive (si, desigur, o dieta care sa includa fibre, hidratare corespunzatoare si grasimi sanatoase).

Unele pot fi folosite chiar drept “starter culture”, pentru fermentarea altor alimente (iaurt, legume, frunze etc.). Atentie totusi: fiecare dintre ele are o temperatura optima si un pH optim pentru dezvoltare. Pentru a se inmulti trebuie respectata aceasta regula, pe langa sterilizarea initiala.

Sanatatea urinara se poate asigura inclusiv cu probiotice, un produs absolut minunat (verificat de nenumarate cunostinte personale) este Cranberry Mannose de la Now Foods. Inca de la primele doze simptomele se amelioreaza si apoi se pot preveni alte situatii similare luand suplimentul o data pe saptamana.

Despre probiotice, prebiotice, imunitate si boli ale omului modern

Cristian Margarit Publicat în de  

Azi, de la 20.00 la Activ FM (92.7 sau www.activefem.ro) discutam despre locatarii din corpul nostru, locatari care ne pot ajuta sau ne pot otravi din interior.

Revenim cu premii pentru cei care intra in legatura directa cu noi, premiile sunt oferite de Zenyth si vor consta intr-un pachet pentru detoxifiere Colon Help Probiotic Forte, Liver Help, Vitamina C naturala si o carte despre sanatatea colonului. Sunt produse pe care le-am incercat pe cont propriu si pe care am incredere sa le recomand.

Se poate intra in direct prin telefon la 0734 22 02 02. Intrebarile trimise prin SMS pe messenger la getfit.radio sau pe pagina de facebook Get FIT vor primi raspuns dar nu vor intra in concurs. Doar cei care suna si intra in direct pot primi pachetul pentru detoxifiere.

Cateva idei abordate in articole anterioare:

Microbiomul

Colon Help (supliment cu prebiotice si probiotice)

Dieta bazata pe fibre 

Suplimente cu prebiotice si probtiotice

Iaurt

Candida

Vom discuta pe scurt si despre “desumflarea dupa sarbatori”, asa cum se cuvine.

Ce se mai intampla in industria suplimentelor?

Cristian Margarit Publicat în de 1

Noutati de la cea mai mare expozitie europeana pentru suplimente nutritive (atat ingrediente cat si produse finite). Ma refer la suplimentele nutritive si alimentele functionale adevarate, care isi propun sa imbunatateasca starea de sanatate prin nutrienti de calitate, cat mai naturali, curati, fara aditivi artificiali, cum se intampla in mai toate suplimentele pentru “culturism”.

Now Foods a venit si anul acesta cu cateva noutati, printre care noua generatie de suplimente pentru slabit bazate pe extractul de ceai verde, T-Lean, extract fitozomal dovedit eficient prin studii clinice, fara cofeina, deci fara efect stresant asupra sistemului nervos. Noile Drink Sticks indulcite cu Better Stevia au facut si ele senzatie la “poligonul de testare” unde vizitatorii puteau incerca diverse suplimente si vota preferatele.

Am strans si mai mult legatura cu furnizorul nostru principal, urmand ca pe piata romaneasca sa aducem atat noi produse cat si informatii de calitate, care sa faca alegerea cumparatorului mult mai educata si benefica.

Fata de anul trecut prezenta este mai mare, mai multe firme, mai multe produse interesante, insa incep sa se contureze cateva trenduri pentru urmatorii ani.

Produsele pentru slabire merg spre actiuni metabolice si hormonale fine, fara stimulatoare, cofeina si derivate amfetaminice, cum gaseam pana acum. In aceasta directie noi am facut deja pasi importanti, recomandand pe www.suplimente.ro aceasta generatie noua de produse pentru slabire de cativa ani deja.

Probioticele si prebioticele castiga si ele teren, fiind acum prezente sub forma de sucuri, jeleuri, mentosane, cu actiuni diverse, de la prevenirea gingivitei la cresterea imunitatii si de la imbunatatirea tranzitului intestinal la detoxifiere. Ne referim la detoxifierea adevarata, nu la cea facuta cu laxative care irita tubul digestiv.

Alimentele functionale incep sa contina cantitati din ce in ce mai mari de ingrediente active, avand acum inclusiv omega 3 masticabili in care nu mai poti gasi gustul de peste. Din pacate multe contin si cantitati semnificative de zahar.

Suplimentele organice si bio castiga si ele teren, aici noi punand pe piata de ceva vreme Multi Food Men (cu 75% ingrediente organice) precum si alte suplimente “curate” (inclusiv pudrele proteice “All Natural”). Totusi, sursa este de mare importanta: pe piata exista si furnizori mai putin cunoscuti sau din zone recunoscute pentru falsuri si contrafaceri, contaminari, subdozari.

Un aspect interesant este ca o mare firma producatoare de suplimente, care detine Optimum Nutrition si BSN (doua firme foarte populare la noi), vine fara aceste branduri, considerate in mare masura de nisa, fiind pline de chimicale pe care un om interesat de sanatate nu le-ar consuma.

Si, ca o nota finala, aici sunt si furnizorii de materii prime pentru suplimente, acum vedem cat costa cele mai multe produse de pe piata noastra,

Iaurt

Cristian Margarit Publicat în de 5

Fiind cunoscute avantajele lactatelor fermentate fata de cele “dulci”, unii dintre noi au constatat ca iaurtul din magazine nu prea e iaurt ci doar o pasta acrisoara, inerta din punct de vedere biologic(lasata afara nu fermenteaza in continuare ci mucegaieste), ba chiar plina de aditivi, conservanti, amidon, zahar si alte porcarii.  Valoareasa poate fi observata cand este lasat la temperatura camerei: in loc sa continue fermentarea, cum ar fi normal, mucegaieste pur si simpu, sau mai rau, ramane la fel cu saptamanile(semn ca e atat de toxic incat omoara toate bacteriile).

De mii de ani, pastorii au conservat laptele prin fermentare si/sau tratarea cu diverse enzime(cunoscute sub numele de “cheag”). Evident ca “lapte proaspat”, pasteurizat sau iradiat nu prea se gasea, asa ca erau “nevoiti” sa manance variantele fermentate. Traind mai mult si fiind mai sanatosi decat  oile hipnotizate(umane de data asta) care baga in ele “lapte proaspat” si diverse produse cu  faina, zahar, margarina si coloranti, care contin “lapte”. Evident, pot contine diverse forme de lapte praf.

O mare parte din populatia globului are alergii sau intolerante la produsele lactate proaspete, dulci, nefermentate. Din cauza unei minoritati din populatia “alba”, sufera o lume intreaga pentru ca modul de alimentatie “european” a fost impus prin metode comerciale intregii lumi “civilizate”. Nici un animal, in afara de o mica parte din oameni nu este capabil sa digere optim laptele la varsta adulta.

Medicina occidentala a descoperit beneficiile iaurtului in jurul anului 1900, deci acum vreo 100 de ani. De la produsele fermentate din lapte care prelungeau viata si aduceau sanatate celor din Caucaz si Balcani s-a ajuns in zilele noastre la o industrie care pune pe ultimul plan sanatatea noastra.

Pentru un produs cu adevarat valoros din punct de vedere nutritiv se porneste cu lapte natural (animal care a pascut iarba), de preferinta din alt animal decat vaca si daca se poate nefiert. Chiar si cu lapte “chimizat”, de vaca, pasteurizat, daca reusesti sa-l cultivi cu fermenti lactici la alegerea ta (pui pur si simplu continutul catorva capsule in lapte) e mai bun decat cel gata cumparat sub forma de iaurt/kefir/sana.

Reteta mea e dupa cum urmeaza: pornesti cu lapte proaspat muls, se adauga fermenti probiotici, iar a doua zi ai laptele fermentat (spune-i iaurt daca vrei), sanatate curata. Cand e facut, e mai bine sa-l bei, dar poate fi pastrat si la frigider cateva zile. Bineinteles ca aspectul, gustul, consisenta pot fi diferite de ce stiai pana acum ca se numeste “iaurt” insa aceste parti conteaza mai putin. Important este sa fie acru, semn ca microorganismele probiotice si-au facut treaba.

Acest aliment iti va repopula intestinele cu “bacteriile prietenoase” adica flora intestinala benefica. Fiind legat cu sistemul imunitar, tubul nostru digestiv poate fi cauza multor boli si sindroame greu de diagnosticat si tratat de medicina: acnee, sindromul de colon iritabil, inflamatii cronice, dureri articulare, dureri de cap, tulburari digestive, boli autoimune. Alimentele fermentate ajuta la refacerea si mentinerea sanatatii digestiei si imunitatii.

In unele zone ale lumii se fermenteaza(cu fermenti lactici) si soia(forma adevarata de a consuma soia), legume si chiar peste. Ce noi poate consideram “stricat” sau “acrit”, este considerat de altii izvor de sanatate.

Atentie: laptele crud poate contine si paraziti sau microorganisme daunatoare, care pot cauza intoxicatii sau boli grave. Consumul de lapte crud se face strict pe propriul risc.