↓
 

Cristian Margarit

Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport

Cristian Margarit
Citeste in primul rand aici! Cine este Cristi Margarit? Cristian Margarit Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport
Antet Mobil
 
 
  • Cine este Cristi Margarit?
  • Consultanta
  • 7Minutes
  • Amintiri
  • Biz
  • Ce mancam?
  • Citadin
  • Dieta
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Good Food
  • Jurnalul meu
  • Parerea mea despre…
  • Prezentari
  • Prieteni
  • Recomandari
    • AGH
  • Sanatate
  • Sex
  • Sport
  • Steroizi si doping
  • Suplimente
  • Tips&Tricks
  • Turism culinar
  • Unde mancam?
RSS-icon
Acasa » sanatoasa

Arhiva etichetelor: sanatoasa

Navigare articole

1 2 >>

Nutriție sănătoasă vs ortorexie

Cristian Margarit Publicat în 22 septembrie, 2025 de CristiM22 septembrie, 2025

Nutriție sănătoasă vs. ortorexie

ortorexie

Există asemănări între nutriția sănătoasă și ortorexie, dar și mari deosebiri, mai ales la rezultate. Linia este foarte fină și poate fi trecută fără să ne dăm seama. Din afară pot să pară asemănătoare dar motivația, comportamentele și rezultatele sunt diferite fundamental. Hai să aflăm mai multe: ce înseamnă fiecare, ce semne putem observa, cum putem rămâne sau reveni la sănătate dacă am alunecat prea tare pe panta ortorexiei.

  • Studiile arată că 1–7% din populație prezintă simptome de ortorexie (variază în funcție de țară și de metodologie).
  • În rândul sportivilor și al studenților la medicină, prevalența poate fi chiar până la 20–25%.
  • În România nu există încă date oficiale dar specialiștii estimează că fenomenul este în creștere, mai ales la tineri expuși la social media.
  • Pe rețele sociale, hashtag-ul #cleaneating are peste 70 milioane de postări și o parte dintre acestea promovează comportamente nesănătoase sau extreme.

Ce este ortorexia?

Ortorexia nervoasă (orthorexia nervosa) este o obsesie patologică pentru consumul de alimente percepute drept „pure”, „curate” sau „sănătoase”. Devine o problemă atunci când produce anxietate, vinovăție, izolare socială și chiar deficiențe nutriționale.

Termenul „orthorexia nervosa” a fost introdus în 1997 de medicul american Steven Bratman. Deși nu este încă diagnostic oficial în DSM-5, este tot mai recunoscută ca tulburare de comportament alimentar.

Se poate manifesta “general”, cu privire la o alimentație diversă ori specific, pentru anumite tipuri de diete și alimentație (ex. vegane, keto, “gluten-free/dairy free” la persoane sănătoase). De asemenea, se poate asocia cu alte tulburări: obsesiv-compulsivă, anorexie, bulimie.

Alimentația sănătoasă

Un mod de a mânca echilibrat, variat și adaptat nevoilor fiecăruia, care susține sănătatea fizică și mentală. Include proteine suficiente, legume, fructe, cereale integrale, grăsimi sănătoase și hidratare. Este flexibilă, permite adaptarea la ocazii sociale și nu exclude categoric alimente sau grupuri alimentare.

Analiză comparativă

Aspecte Alimentația sănătoasă Ortorexia
Motivația sănătate, prevenție, performanță, plăcere frică, alimente “impure”, obsesie pentru control
Flexibilitatea adaptabilă rigidă, strictă
Starea psihică pozitivă, relaxată anxietate, vină, rușine
Contextul social viață socială și tradiție retragere, izolare
Nutriție echilibrată, fără deficiențe  dezechilibrată, deficitară
Identitate personală parte a stilului de viață definitorie pentru identitate

 

Semne că cineva trece de la sănătos la patologic

  • Rigiditate tot mai mare în reguli alimentare.
  • Moralizarea mâncării: „bună” sau „rea”.
  • Anxietate sau vinovăție după abateri.
  • Refuzul meselor în oraș sau în familie.
  • Prea mult timp dedicat planificării și gătitului.
  • Definirea propriei valori prin „ce mănânc”.

Riscuri pe termen lung ale ortorexiei

Nutriționale: deficiențe de proteine, fier, calciu, zinc, vitamina B12, omega-3; dereglări hormonale, imunitate scăzută, risc de osteoporoză.

Psihologice: anxietate, perfecționism rigid, depresie, tulburări de imagine corporală, scăderea calității vieții.

Sociologice: izolare, conflicte în familie, renunțarea la tradiții culinare, închiderea într-un cerc restrâns de persoane cu aceleași obsesii.

Soluții

Dacă ne autoevaluăm sau primim semnale de la apropiați că exagerăm cu “dieta sănătoasă” sau dacă observăm asta la altcineva sunt câteva măsuri care trebuie luate cât mai devreme, înainte ca situația să se agraveze și să apară probleme de sănătate (unele ireversibile).

Observarea comportamentului și identificarea rigidității alimentare, a evitării meselor comune (în familie, sărbători, petreceri, ieșiri în oraș) sau a refuzului persistent unor alimente etichetate drept „nesănătoase”, chiar și când nu există alternative.

Crearea unui climat relaxat la mese (recomandat să fie luate în comun), fără presiune, fără reguli stricte și fără a împărți alimentele în „bune” sau „rele”.

Model pozitiv: părinții și adulții apropiați pot arăta prin exemplu că se poate mânca variat și cu plăcere.

Încurajarea discuțiilor deschise despre mâncare, emoții și influențele (adesea toxice) din mediul online.

Menținerea activităților sociale, mesele împreună cu familia și prietenii sunt o ancoră pentru normalitate.

Limitarea expunerii la diete radicale sau la mesaje care promovează frica de alimente (curățarea feed-urilor social media).

Introducerea treptată și testarea a alimentelor „interzise”, eventual în variante “reinterpretate”, pentru a normaliza diversitatea și a reduce anxietatea.

Căutarea de sprijin specializat: un nutriționist și un psiholog pot ajuta la refacerea relației normale cu mâncarea.

Concluzie

Cheia rămâne echilibrul, nu perfecțiunea, chiar dacă pare o banalitate. O alimentație sănătoasă înseamnă libertate, bucurie și energie pentru activitățile zilnice, nu frică și restricție. Atunci când reușim să păstrăm măsura și să ne bucurăm de diversitate, hrănim nu doar corpul, ci și mintea și sufletul.

Publicat în Parerea mea despre... | Etichete alimentatie, anorexie, bulimie, ortorexie, sanatoasa

Pâine albă sau pâine neagră

Cristian Margarit Publicat în 17 octombrie, 2018 de CristiM17 octombrie, 2022  

pâine

Pâine albă sau pâine neagră?

Alegerea pare simplă la prima vedere, dar veți vedea că lucrurile sunt ceva mai complicate. Există motive foarte bune pentru care pâinea albă a fost favorizată o lungă perioadă de timp. Revenirea pâinii negre ca “aliment (mai) sănătos” trebuie să țină cont de câteva detalii.

Ce conține pâinea și cum este fabricată?

În mod normal ar conține doar făină, apă, drojdie, sare. Făina poate fi de mai multe tipuri, evident. De asemenea drojdia. Sarea este opțională. Tot opționale sunt și alte ingrediente, de la măsline la ceapă și de la porumb la cartofi. Chiar și nuci/semințe, leguminoae (fasole, năut). Variantele dulci pot include chiar și fructe uscate.

Când facem o pâine acasă e simplu: punem în ea exact ce vrem. Când o cumpărăm trebuie să devenim experți în chimie alimentară, pentru că lista de ingrediente poate conține și diverse substanțe dubioase, pentru care este greu să facem o evaluare imediată privind efectele asupra sănătății.

Chiar și asa avem: gluten, fibre, amidon, drojdie. Practic o proteină alergenică, opioizi, calorii goale din amidon. Chiar și după dospire, cantitățile de vitamine rămân foarte mici. Mineralele se pierd în mare parte la procesarea inițială a grâului (măcinare).

Proteinele

Mare parte dintre proteinele din grâu sunt glutenul: glutenina și gliadina. Diferite ușor la cerealele înrudite, au efecte diferite.

Glutenul poate cauza permeabilitate intestinală chiar și la persoanele fără boală celiacă. Manifestările pot fi de la “sindromul de colon iritabil” până la diverse boli autoimune.

Opioizii sunt responsabili atât pentru starea de somnolență imediată (din pacate mulți o combat cu un alt drog, cofeina) cât și pentru tulburări complexe și profunde în mecanismele de reglare neuroendocrină.

Extractul de malț (un hidrolizat proteic) există în anumite produse pentru că funcționează ca un potențiator de aromă. Adică de asta îți place o anumită marcă, nu pentru că ar avea ingrediente de calitate sau vreo rețetă magică.

Fibrele

Pâinea neagră are, în mod evident, mai multe fibre. Însă aceste fibre din gâu sunt fibre agresive cu tubul digestiv, spre deosebire de cele din ovăz, de exemplu. De asemenea, odată cu fibrele, în făina neagră este reținut și acidul fitic, cu beneficii pentru sănătate, dar cu marea problemă că poate bloca absorbția unor minerale. Motive pentru care pâinea neagră (din grâu integral) NU este indicată copiilor și persoanelor cu sensibilități digestive.

Se discută din ce în ce mai des și despre FODMAP’s, adică niște carbohidrați fermentabili care ar putea cauza probleme, în încercarea de a mai abate atenția de la gluten.

Carbohidrații

Amidonul este sursa principală, cu avantajele și dezavantajele lui, discutate cu alte ocazii. Pentru cei cu probleme de înțelegere, trebuie să repetăm: amidonul este un polimer al glucozei (adică mai multe molecule de glucoză legate unele de altele). Se asimilează doar sub formă de glucoză. Adică 100g de amidon înseamnă 100g de glucoză, după ce este digerat.

Dar procesul de digestie poate fi mai rapid sau mai lent (îl putem manipula cu fibre, grăsimi, proteine, acizi organici).

Drojdia

Drojdia transformă glucoza în alcool și dioxid de carbon. Produce acele “bule” de gaz care fac pâinea să crească și să fie pufoasă. Evident, alcoolul se evaporă la coacere. Dar o parte din drojdie poate rămâne activă și iși poate continua treaba la noi în intestin. Ceea ce nu e neapărat un lucru bun. Ba chiar deloc. O altă variantă pentru afânare este bicarbonatul (care, la încălzire, eliberează același gaz).

Maiaua se referă la cultura de drojdie obținută din flora spontană (drojdiile și fermenții lactici care se află pe boabele de grâu, prin făină, prin bucătărie). E greu de spus dacă are avantaje reale față de drojdia “industrială”, dar procesul mai lung de dospire este clar de preferat.

Glutenul este însă cel care dă textura pufoasă și semi-elastică a pâinii. Din acest motiv e mai greu să facem pâine din malai, de exemplu. Iese doar o mămăligă.

Avantaje și dezavantaje pentru fiecare tip de pâine

Deci pâinea albă este mai “goală” de nutrienți, are un indice glicemic mai mare dar este mai curată din punctul de vedere al alergenilor și altor componente dăunătoare.

Pâinea neagră reține mai mulți nutrienți dar este mult mai dură cu tubul digestiv. Dar, compoziția mai complexă (proteine, grăsimi, fibre) poate să ducă și la o sinteză crescută de substanțe toxice atunci când este coaptă prea mult sau prăjită. Evident, aceste substanțe se vor concentra în părțile mai închise la culoare (coajă).

Acum, fiecare poate să iși facă propriile calcule și să decidă ce tip de pâine este cazul să mănânce. Sau dacă să mănânce pâine, în general. Sau dacă să își facă pâine din ingrediente mai sănătoase.

O rețetă de pâine fără gluten

aparat de facut paine

Am în familie o persoană cu indicație medicală pentru dietă fără gluten, așa că rețeta va fi ajustată în consecință. Deși nu e ca și cum oricare dintre noi ar trebui să-și justifice alegerile alimentare și de viață în fața vreunui părerolog care a citit el pe net cum e cu glutenul și cu dieta. Vom folosi altă sursă de fibre, ori în pâine direct, ori din alimentele mâncate împreună cu ea.

Am o mașină de făcut pâine, Heinner HBM-900WHBK (click pentru oferta emag), foarte utilă pentru cine vrea să mănânce sănătos și să folosească ingredientele preferate. De la tipuri de făina diferite la ingrediente adiționale, care să crească valoarea nutrițională a pâinii. Am mers pe o făină fără gluten, drojdie, puțin ulei de măsline. Clasic, simplu, gustos. Voi reveni cu rețete de pâine cu mai multe fibre, grăsimi sănătoase, proteine și alte lucruri interesante.

http://aem.asm.org/cgi/content/full/73/14/4499

Publicat în Dieta | Etichete alba, neagra, paine, sanatoasa, sau | Lasă un răspuns

Cum se produce mancarea?

Cristian Margarit Publicat în 23 aprilie, 2014 de CristiM25 aprilie, 2014  

De la 20.00 la Activ FM discutam despre cum se produce mancarea si cum am vrea (sau ar trebui) sa se produca.

Alimente de la tara

Industria alimentara

Despre alimentele “moderne”

Buni de sapa si lopata

Ce mancam? (de unde procuram alimente)

Multi oameni afla despre nutritia sanatoasa si urmatorul pas este sa astepte de la altii sa le aduca la supermarket mancare curata si ieftina. Totusi, producatorii de alimente au interesele lor, mai rar congruente cu ale noastre. Una dintre solutii este sa gasim surse sigure, eventual chiar sa producem (la o scara mai mica sau mai mare) alimentele de care avem nevoie.

Totusi, sursele trebuie dezvoltate, nu secatuite, asa ca nu se pot face publice si nu li se poate face reclama in conditiile in care capacitatile de productie sunt limitate si cresterile duc rapid la deteriorarea calitatii.

Ideile, experientele si intrebarile voastre la 0734 22 02 02 pot fi rasplatite cu un pachet Artro Help oferit de Zenyth si o carte oferita de Preda Publishing, astazi “Sunt aici pentru a castiga” de Chris McCormack.

sunt-aici-pentru-a-castiga

Publicat în GetFIT Radio Show | Etichete alimente, curate, mancare, sanatoasa, tara | Lasă un răspuns

Despre alimentatia sanatoasa, sambata

Cristian Margarit Publicat în 7 noiembrie, 2013 de CristiM7 noiembrie, 2013  

Sambata de la ora 16.00 de vedem la Freddo Bar & Lounge (Smardan 24, Centrul Vechi)  pentru o discutie despre alimentatia sanatoasa, dincolo de mituri, clisee, minciuni si comert.

Intrarea este libera, la fel si discutia despre ce alimente sanatoase avem la dispozitie, cum le preparam si cum le asociem?

fashion-matters

Publicat în Prezentari | Etichete cristian, margarit, nutritia, sanatoasa, seminar | Lasă un răspuns

Cat costa sa mananci sanatos?

Cristian Margarit Publicat în 21 noiembrie, 2012 de CristiM13 februarie, 2013  

Azi, de la 20.00 in direct la Activ FM (92.7 in Bucuresti si www.activefem.ro) despre Cum sa mancam ieftin si sanatos?.

Va asteptam pe toti cu idei despre cum sa mancam sanatos si ieftin, cea mai interesanta idee sau intrebare va fi premiata cu un voucher de 150 de lei pentru cumparaturi pe www.suplimente.ro
Puteti trimite mesajele prin SMS la 0734 22 02 02, pe Yahoo! Messenger la getfit.radio sau pe facebook, pe pagina Get Fit. Conditia pentru acordarea premiului este sa fim prieteni pe facebook www.suplimente.ro (daca nu suntem deja, dati un add si un like). Exista si un grup www.suplimente.ro unde primiti consultanta gratuita despre suplimente.

Cat ne costa o dieta sanatoasa? Care este bugetul pentru alimentele sanatoase? Avem posibilitatea sa mancam sanatos si ieftin? Raspunsurile depind de fiecare in parte, dar vom prezenta idei care sa duca la o dieta mai sanatoasa si mai ieftina, in functie de posibilitatile concrete.

Romanul vrea gratis. Tupeul si pretentiile nejustificate le vedem si in domeniul nutritiei. Cum te astepti ca un produs de calitate sa fie ieftin? Cum te astepti sa fie usor accesibil oricarui lenes? Masinile de lux au preturi mici? Hainele bune se dau gratis la colt de strada? Profesionistii de valoare dau raspunsuri si consultanta oricui ii opreste la colt de strada? Cheltui mai mult pe vicii decat pe mancare? Suplimentele nutritive ti se par inutile dar suferi de alcoolism, tabagism si dependenta de cofeina?

Ne gandim in primul rand de unde provin alimentele si apoi cine le promoveaza. In functie de asta iti dai seama daca prezenta lor in dieta noastra are o justificare nutritionala sau economica (profit pentru altii, bineinteles).

Mancarea de lux este, in general, o mancare gatita sanatos (mai putin la noi, unde “chefii” bucatari parca au obiectivul de a produce compusi cangerigeni, nu de a ne hrani). Cei mai bogati oameni din lume sunt si preocupati de sanatate, spre deosebire de tara noastra unde bogatia se masoara prin volumul burtii. Totusi, pentru noi dieta scumpa este un mit. Da, putem manca ieftin si sanatos. Dieta sanatoasa nu este un lux, ci o necesitate.

In primul rand, o dieta sanatoasa e o dieta cu ingrediente de baza, crescute natural, pe cat posibil locale, pe cat posibil in sezon, pe cat posibil preparate minimal. E o dieta densa micronutritiv, care include super alimente si reduce la minim caloriile goale si junk-food-ul.  E o dieta bine planificata si controlata. Alimentele de la tara trebuie sa fie “grosul” grosul acesti diete (nu sortimentele de junk bio din magazine), atat acum cat si in viitorul sanatos pe care il construim. Chiar si productia pe cont propriu ar trebui sa fie o preocupare constanta si reala.

Pentru a face alegerile corecte si a aloca inteligent bugetul e bine sa stim din ce este compus costul dietei. Dincolo de cat costa unitatea de nutrient ne intereseaza si cat costa sanatatea sau boala. Iata aici si ce mananc eu.

Bineinteles ca ma gandesc si la “cei care nu au bani sa isi cumpere alimente scumpe” atunci cand scriu un articol sau ma documentez. Tocmai de asta erau prezente pe site atatea idei despre cum sa reducem costul dietei mancand mai sanatos. Sunt adeptul muncii, al eforturilor (chiar puse in comun) si al informarii. Cei care mi se plang de faptul ca sunt saraci cred ca ar trebui ori sa isi foloseasca mai bine timpul (decat sa stai pe facebook si sa ma injuri pe mine mai bine cauti niste surse de venit suplimentar) ori sa se adreseze guvernantilor si celor care au puterea politica si economica. Acum este si ocazia sa ne spuneti ideile si alegerile voastre concrete, eu le voi transmite mai departe ascultatorilor.

Publicat în Dieta | Etichete alimente, cost, Dieta, ieftina, pret, sanatoasa, scumpa | Lasă un răspuns

Pseudo-interviu cu un… bancher

Cristian Margarit Publicat în 8 noiembrie, 2012 de CristiM8 noiembrie, 2012  

Iata cateva intrebari pe care mi le-a adresat pe mail un prieten (bancher), cred ca raspunsurile sunt utile si altor cititori:

1. Deci lactate si cereale sterse de pe lista cu mancaruri. din pacate insa foarte multe alimente contin extrase din cereale (mai ales sirop de porumb), deci daca ar fi sa urmez sfatul, ar trebui sa elimin 80% din alimentatia curenta.

Da, probabil ca ar trebui sa elimini cea mai mare parte din ceea ce tu consideri acum ca fiind alimente de baza. Chiar daca in jur vezi oameni care isi distrug sanatatea, alegerea e la tine. Ai cunostintele economice pentru a intelege cine iti da sa mananci si apoi pentru a-ti face un pachetel cu mancare sanatoasa.

in fine, eu deja ma consider o cauza pierduta, nu stiu in ce masura as putea sa imi schimb raducal obiceiurile culinare, dar macar pt. pitic…pe scurt :

Gusturile, obiceiurile si preferintele culinare se reeduca.  Da, pentru copil merita facute eforturi, pentru ca el depinde de voi. Da, tine de organizare si da, exista oameni ocupati care mananca sanatos, inclusiv la micul dejun.

a. care sunt alimentele cu interzis clar

Cei cinci NU.

b. care sunt alimentele cu “must eat”

Lista cu alimente sanatoase.

c. care sunt alimentele tolerabile

Restul, ca exceptii.

de aici incolo, niste pareri / intrebari mai putin presante 🙂 sunt doar pareri – ai o viziune asupra lumii foarte diferita de ce stiu eu si prin urmare simt nevoia sa asimilez (compara, daca vrei, cu absorbtia materialului genetic din mancare, doar ca la nivel psihic, nu fizic)

Da, am o viziune diferita de cea comuna, dar imi place sa cred ca e rezultatul a peste 10 ani de documentare serioasa, studiu, experienta personala si a celor cu care am lucrat, pe langa memorie, intuitie, inteligenta si imaginatie. Si peste toate, o misiune. Adica toate astea mi-au fost date cu un scop. Si acela nu e de a vinde amfetamine, margarina, paine prajita, zahar sau altele asemenea.

2. mi se pare intersant ca incerci sa te impotrivesti evolutiei. pe termen scurt, e o idee buna, in sensul ca, asa cum ai zis, nu vrei sa fii intre cei 999 care mor. DAR perceptia asta cred ca are sens doar daca mergi pe ideea de ciclicitate, asta presupunand ca intr-un orizont de timp relativ decent oamenii se vor intaorce din nou spre mancarea sanatoasa. pentru ca altfel, in mod inevitabil, copiii sau copiii copiilor tai se vor trezi intr-un bol separat de lume din care nu vor mai putea iesi (asa cum ai spus, daca peste 100 de ani toata lumea va manca doar hamburgeri si ulei, nepotii tai vor trai intr-o gospodarie in care isi vor produce singuri absolut toate alimentele, rupti de restul lumii?)

Nu ma impotrivesc evolutiei ci imi protejez sanatatea si refuz statutul de cobai. Ne intereseaza ce putem face pentru noi, in orice era exista oameni care mananca bine si sanatos, respectiv cei apropiati de natura sau cei puternici, bogati si/sau inteligenti. Mancarea de 5 stele e diferita de cea de fast food prin cateva caracteristici esentiale, care tin de originea ingredientelor, modul de preparare si asociere, proportiile de nutrienti. La fel, exista si o medicina de lux, accesibila paturilor instruite (in mare parte elita conducatoare a lumii si asociatii lor), foarte diferita de medicina pentru clasa muncitoare.
Oricum traiesti intr-o “bula” (cultural, social, economic), iti lipseste doar partea de alimentatie sanatoasa. Alimentele sanatoase pot fi produse si de altii, nu doar de tine insuti.

3. oamenii au trecut prin 3 stadii – culegatori, vanatori si cultivatori. sunt absolut convins ca in stadiul de culegatori nu culegeau doar mere si pere, ci tot ce se putea manca (prin urmare, erau chiar si necrofagi)

Bineinteles, mai ales ca nu existau mere si pere, ele aparand mult mai tarziu (doar de cateva mii de ani). Iata aici cateva idei (cu titlu de ipoteze care suporta imbunatatiri) despre ce au mancat stramosii nostri.  Chiar daca esti urmasul agricultorilor, materialul genetic este aproape identic cu al primilor oameni. Da, exista si “imbunatatiri” si o evolutie in desfasurare, dar pana iti vei face teste genetice complexe cred ca e mai bine sa fii prevazator.
Totusi, noi nu mai suntem omul primitiv.

4. e adevarat ca eu, ca roman, de n’spe generatii pe aceste meleaguri, nu pot sintetiza ca lumea elementele din alimente care nu sunt originare din zona asta? sau e doar un alt mit?

In primul rand faptul ca esti de multe generatii aici este un mit. Cei mai multi dintre noi suntem un mix genetic foarte divers. Apoi, alimentatia s-a schimbat radical in urma cu cateva mii de ani (revolutia agrara), apoi in ultima suta de cateva ori, fiind la o distanta extrema de alimentatia naturala. Pana si porumbul de care vorbesti in primul paragraf este venit acum doar 400 de ani.  Graul pe care il mananci are vreo 40 de ani si este neurotoxic.
Dieta locala are avantajele ei, dar si limite (ex. solul tarii noastre contine prea putin iod).

Publicat în Dieta | Etichete nutritie, sanatoasa | Lasă un răspuns

Workshop de nutritie, Bucuresti, 11 octombrie, Satya

Cristian Margarit Publicat în 11 octombrie, 2012 de CristiM11 octombrie, 2012 4

 

Prezentarea clasica despre selectia, prepararea si combinarea alimentelor va fi sustinuta si Joi, 11 Octombrie 2012 la Casa Satya din Bucuresti (unul dintre restaurantele mele preferate).
Va rugam sa va inscrieti din timp la  0736 39 25 85  (numarul de locuri este limitat). Restaurantul e usor de gasit (zona Victoriei, 1 Mai, Titulescu)- langa fosta Primarie a Sectorului 1 si liceul Ion Neculce).

Urmatoarea prezentare in tara va fi pe 19 Octombrie la Timisoara.

Publicat în Prezentari | Etichete alimentatie, casa, cristian, margarit, nutritie, sanatoasa, satya, seminar | 4 Răspunsuri

Bucuresti, joi, 9 august

Cristian Margarit Publicat în 9 august, 2012 de CristiM9 august, 2012  

Ne vedem joi seara pentru o prezentare despre nutritia sanatoasa la Dance Planet. Taxa de intrare este de 1 leu, dar accesul se face pe baza de rezervare.

Ca de obicei, voi tine prezentarea despre alimentatia sanatoasa si apoi vom avea o sesiune de “intrebari si raspunsuri”.

Dance Planet Gym
Str. Valea Doftanei, Nr. 113,
Et. 4, Sector 6, Bucuresti
Tel: +40.761.949.460

Publicat în Prezentari | Etichete bebelusa, cristi, dance, gym, margarit, nutritie, nutritionist, oana, planet, sanatoasa, seminar | Lasă un răspuns

Taxa pe fast food revine

Cristian Margarit Publicat în 18 mai, 2012 de CristiM22 mai, 2012  

Fara a gandi foarte bine diferenta dintre fast food si junk food se relanseaza pe piata aberatia numita taxa pe fast food, despre care am scris la vremea portivita. Taxa pe fast food duce la cresterea consumului de mancare proasta, exact inversul efectelor pretinse de promotorii acesteia.

In conditiile in care cele mai multe alimente bio sunt tot junk, solutia ramane procurarea de alimente pe cai ascunse, ferite de taxare, chimizare si, mai ales, de propaganda corporatista. In Romania nutritionistii cu staif sunt ocupati cu promovarea si vanzarea de amfetamine, lactate ultrapasteurizate, paine prajita, magiun, margarina si, mai nou… bere. In dieta copiilor si in meniurile de gradinita apar cele mai toxice alimente. Ba mai mult, un cunoscut tovaras ne atrage atentia asupra suplimentarii cu mai mult de 60mg de vitamina C pe zi. La ce ne putem astepta de la aceste personaje corupte pana in maduva oaselor? La recomandari sanatoase? Doar daca ne lipseste cel putin jumatate de creier. Consider ca este necesar sa ii informam si sa ii ajutam pe cei din jurul nostru, om cu om.

Poate o idee mai buna ar fi reducerea taxelor pentru alimentele sanatoase nu pentru “alimentele de baza“? Stimularea productiei interne de alimente curate? Programe de educatie pentru agricultori?

Publicat în Citadin | Etichete fast, food, junk, mancare, sanatoasa, taxa | Lasă un răspuns

Azi, de la 19.00 seminar de viata sanatoasa cu Cristian Margarit

Cristian Margarit Publicat în 10 ianuarie, 2012 de CristiM13 ianuarie, 2012  

Intrarea este gratuita, dar pe baza de inscriere, in fiecare marti, de la ora 19.00 avem o astfel de intalnire.
Daca ai primit prin email numarul de telefon de contact si link-ul cu adresa inseamna ca inscrierea este valabila.
Va puteti inscrie si pe pagina mea de facebook sau trimitand mail cu datele si obiectivele tale la “seminarii la getfit ro”.
Detalii despre seminariile de nutritie si viata sanatoasa.

Publicat în Biz | Etichete cristian, margarit, nutritie, sanatoasa, seminar, viata | Lasă un răspuns

Navigare articole

1 2 >>

Eisberg, salate

psiholog, psihoterapeut, cabinet

Cristian Margarit
Supliment, articulatii, dureroase

Categorii

  • 7Minutes (7)
  • Amintiri (14)
  • Biz (204)
  • Ce mancam? (332)
  • Citadin (166)
  • Dieta (445)
  • GetFIT Challenge (2)
  • GetFIT Radio Show (119)
  • GetFIT Video (49)
  • Good Food (16)
  • Jurnalul meu (142)
  • Parerea mea despre… (184)
  • Prezentari (69)
  • Prieteni (49)
  • Recomandari (102)
    • AGH (8)
  • Sanatate (210)
  • Sex (35)
  • Sport (101)
  • Steroizi si doping (10)
  • Suplimente (130)
  • Tips&Tricks (106)
  • Turism culinar (5)
  • Umami (8)
  • Unde mancam? (20)

Arhive

Visit GetFIT ro's profile on Pinterest.

Etichete

alimente (115) bine (31) bucuresti (32) calorii (46) cancer (31) carne (52) cereale (25) copii (27) cristian (114) culturism (38) Dieta (265) eisberg (62) face (29) fasole (34) fit (38) fitness (64) fructe (57) get (34) grasimi (27) iaurt (26) iceberg (32) ingrasa (30) lapte (30) legume (57) mancare (83) margarit (161) miscarea (29) nutritie (101) nutritive (49) paine (27) peste (28) post (36) proteine (32) reteta (63) retete (70) romania (27) salata (149) Sanatate (52) seminar (58) slabire (143) sport (112) suplimente (141) ulei (25) vara (28) zahar (25)
Suplimente Online, GetFIT, shop, GetfitShop
 
GetFit, sport, mișcare, fitness
©2025 - Cristian Margarit
↑