O noua prezenta la petocuri.ro, despre stilul de viata sanatos.

Ce inseamna un stil de viata sanatos?

1. Care sunt primele lucruri pe care ar trebui sa le stie cineva care vrea sa isi schimbe stilul de viata?

Stilul de viata sanatos este la intersectia dintre ce ne propunem si ce putem (sau ne permitem). Chiar daca intodeauna sunt lucruri care pot fi facute mai bine, important este sa le faci cat de bine poti in momentul respectiv. Chiar daca asta inseamna un compromis ori sa alegi cel mai mic dintre doua rele.

Schimbarea stilului de viata este un proiect pe termen lung, in care trebuie sa-ti stabilesti obiective realiste inca de la bun inceput, sa te inarmezi cu rabdare si constiinta ca fiecare pas conteaza, iar daca ai cazut jos te ridici si mergi mai departe.

Este eficient sa tratam schimbarea modului de viata ca pe un proiect care trebuie manageriat: planificare, organizare, punere in aplicare, control. Daca aceste lucruri sunt indeplinite atunci modul de viata se va schimba in bine. Cand iti propui ca prin “vointa” sa aplici peste noapte o reteta prefabricata ai sanse mari sa esuezi. Retetele vedetelor sunt, in mai toate cazurile, facaturi ordinare, iar cartile care iti propun solutia simpla au si ele doar scopul de a aduce venituri autorilor si editurilor.

Un stil de viata sanatos este un job in sine. Intr-o lume ideala un mod de viata sanatos ar putea fi urmat usor, de catre oricine, ieftin si fara efort. In lumea reala aloci timp, energie, bani, informatii. Faci eforturi, sacrificii, iesi din zona de confort, te desprinzi de “normal”.

Dar merita, pentru ca obtii in schimb o viata lunga, fericita si sanatoasa. Faci economii la banii de medicamente si la timpul petrecut prin spitale sau zacand in pat. Plus ca arati si mult mai bine.

2. Care sunt problemele pe care le intampini cel mai des atunci cand vine vorba de alimentatia sanatoasa?

In primul rand, definim alimentatia sanatoasa. Diversi producatori de junk aloca bugete de marketing uriase pentru a ne convinge ca produsele lor iti fac bine. In general, aceste produse au o calitate slaba, materii prime ieftine si grad inalt de procesare.

Dupa ce aflam care sunt alimentele potrivite scopului nostru avem surpriza sa constatam ca sunt greu de gasit ( in magazine, supermarketuri, restaurante). Asa ca incepi sa cauti, sa identifici si sa folosesti mai multe surse de alimente sanatoase.

Urmatoarea etapa este sa invatam sa gatim, sa preparam, sa conservam si apoi sa transportam alimentele sanatoase. Totul culminand cu momentul cand ai nevoie de liniste pentru a mesteca bine fiecare inghititura. Oricat ai simplifica fiecare etapa, tot va fi nevoie sa aloci cateva ore pe zi acestor activitati. Asta daca vrei sa mananci sanatos. Daca vrei sa iti alcatuiasca shaormarii si covrigarii meniul, e dreptul tau sa alegi.

O problema neasteptata este rezistenta celor din jur, care, frustrati si blazati in propria situatie, vor incerca sa te traga inapoi. Asta se intampla prin remarci, priviri, glume proaste, sabotaje mai mult sau mai putin evidente. Totusi, cand tu vei scoate din pachetel deliciile culinare pline de sanatate si ei vor manca tot covrigi, vei intelege ca a meritat. Tot atunci ei vor cersi mancarea ta sanatoasa, pentru ca sunt constienti ca este mai buna decat porcariile lor.

Obstacolul perceput initial de cei care fac schimbarea se transforma intr-un punct forte: alimentele sanatoase au un gust mult mai bun si te fac sa te simti mult mai bine decat cele procesate, cu exces de aditivi, sare si calorii goale. Dependenta de gusturile puternice (“imbunatatite” cu potentiatori de aroma) trece, ca orice alta dependenta.

3. Revistele pentru femei, emisiunile, reportajele aduc de multe ori nu informatii contradictorii dar si gresite. Care sunt miturile cel mai des intalnite cand vorbim despre cea ce inseamna “sanatos”?

Lista este in continua dezvoltare, dar as enumera cateva: produsele “bio”, dintre care cele mai multe sunt, in realitate, junk food, cerealele procesate (cu zahar, faina alba si aditivi), soia, regimurile fara grasimi (si produsele cu 0% grasime), prepararea carnii la gratar (celebrul piept de pui la gratar), regimurile vegetariene stricte, cam orice produs “de dieta” sau care are “fitness” in denumire, detoxifierile prelungite facute cu laxative si diuretice, sauna pentru slabire, “tratarea” simptomelor si nu a cauzelor unei afectiuni, produsele (capsule, fiole, aparate) care promit kilograme slabite, aparate-minune pentru slabire si tonifiere in cateva minute si fara efort.

Inainte de a aplica o idee sau un sfat, inainte de cumpararea unui produs trebuie sa te documentezi din mai multe surse. Ai grija ca sursele sa fie diferite si nu interpretari ale acelorasi sloganuri comerciale. Apoi, cred ca cel mai bine este sa te uiti atent cine iti spune ca un lucru e sanatos, ce mod de viata are acea persoana si daca aplica intr-adevar metodele sau foloseste produsele respective. Chiar si asa, cele mai multe vedete si celebritati ar spune orice pentru bani.

Din punctul meu de vedere aceste mituri sunt intretinute de doua cauze principale: dorinta omului de a obtine rezultate rapide si fara efort, pe de o parte, si dorinta altora de castig financiar usor, pe seamna naivitatii cumparatorilor. Ar mai fi apoi simpla ignoranta a celor care raspandesc informatii fara a stapani suficient de bine subiectul, “traducatorii” de articole, plagiatorii care “inghit’ nemestecate si informatii denaturate sau false, aruncate pe piata de producatorii de cereale, de exemplu.

4. Pornind de la aceste elemente, cred ca fiecare isi poate da seama daca este cazul sau nu sa urmeze un sfat sau sa cumpere un produs?

In primul rand, inainte de a aplica o idee sau un sfat, inainte de cumpararea unui produs trebuie sa te documentezi din mai multe surse. Apoi, cred ca cel mai bine este sa te uiti atent cine iti spune ca un lucru e sanatos, ce mod de viata are acea persoana si daca aplica intr-adevar metodele sau foloseste produsele respective.

Din punctul meu de vedere aceste mituri sunt intretinute de dorinta omului de a obtine rezultate rapide si fara efort si de dorinta altora de castig financiar usor, pe seamna naivitatii cumparatorilor. Ar mai fi apoi simpla ignoranta a celor care raspandesc informatii fara a stapani suficient de bine subiectul.

Orice pas este benefic, poti face treptat mici imbunatatiri care pe termen lung sa isi arate beneficiile, fara a-ti schimba radical modul de viata peste noapte.