Tabbouleh cu linte și roșii uscate

Categoria “Vegan” este prezentă în gama 7Minutes by Chef Foa cu o salată fresh, energizantă și bogată în vitamine, minerale, antioxidanți. Lintea ia locul bulgurului, pentru un aport crescut de proteine dar și pentru a evita glutenul, pe care din ce în ce mai mulți oameni decid să-l elimine din dieta zilnică.

Savoarea

Chef Foa a ales să adauge roșiile uscate în această reteță, pentru o savoare mai puternică și arome care să ne aducă aminte de vara însorită. Semințele de pin aduc un aport de grăsimi sănătoase care ajută digestia (alături de piper) și dau o senzatie de sațietate mai mare.

Nutriția

Atât pătrunjelul cât și caperele conțin, pe lângă nutrienții mai cunoscuți, substanțe care ajută metabolismul energetic. Adică vom putea produce mai multă energie, fie că vorbim de efortul fizic, intelectual sau de căldură. Sunt și preferatele mele. De asemenea, licopenul este mai bine asimilat decât în cazul roșiilor proaspete.

Cu ce o mai combinăm?

Aceasta variantă de tabbouleh poate fi completată cu lipie sau poate completa (ca garnitură) un tip de carne la preferința fiecăruia. Având un conținut caloric relativ mic, poate fi o soluție foarte bună pentru seară sau pentru un prânz “de dietă”.

Ingredientele nu conțin gluten și nu s-au folosit conservanți, coloranți, arome artificiale sau potențiatori de aromă. Acidul ascorbic este binecunoscuta vitamină C iar acidul citric este componentă naturală a fructelor.

Ingrediente:

linte fiartă: 43%, pătrunjel: 23%, dressing (ulei de măsline, suc lămâie, sare, piper), roșii uscate 10% (roșii, ulei de floarea soarelui, capere, oțet din vin, sare, ierburi aromatice și condimente, acid citric, acid ascorbic), ceapă verde, mentă: 3%, semințe de pin.

Poate conține urme de: gluten, arahide, soia, lactoză, nuci, țelină, muștar, semințe de susan.

Această precizare ține de faptul că în aceeași bucătărie se fac și alte rețete, care conțin aceste ingrediente, fiind posibil, dar foarte puțin probabil, să apară urme (cantități foarte mici) din acestea.

Valori nutriționale medii pentru 100 de grame:

Valoare energetică  862 kJ / 207 kcal
Grăsimi  11,7g din care acizi grași saturați 2,3 g
Glucide 17,1g din care zaharuri 0,3g
Fibre 2,8 g
Proteine 6,8g
Sare  0,77 g

Porția are 100 de grame. Ambalajul conține 2,5 porții. Sugestie de consum: se consumă ca atare, rece, fară altă prelucrare termică. Condiții de păstrare: 2-6°C; după deschidere se va păstra la frigider și se va consuma în maxim 24 de ore. Ambalat în atmosferă protectoare.

Unde le găsim?

Magazine Kaufland, București, unde se găsesc produsele 7Minutes by Chef Foa:
1 Sos. Bucurestii Noi nr. 50B
2 Str. Barbu Vacarescu nr. 144
3 Sos Orhideelor nr. 46
4 Sos.Colentina nr. 6
5 Str. Sebastian nr. 88
6 Str. Racari nr. 5
7 Str. Valea Oltului nr. 195
8 Calea Ferentari nr. 62
9 Sos. Pantelimon nr. 244-246
10 B-dul 1 Mai nr. 51-55
11 Sos. Oltenitei nr. 388
12 Str. Valea Cascadelor nr. 3-5