rss

Posts Tagged ‘aging’

Argumentul “bunica”

November 25th, 2011

Ciudat este ca astfel de argumente sunt ridicate de persoane care nu fac parte din aceeasi grupa demografica. De exemplu, un barbat care traieste intr-un oras si are o munca sedentara invoca longevitatea bunicii care a trait la tara si a muncit zi de zi, toata adolescenta si viata adulta. La fel, se invoca situatii de tip “bunicul a fumat pana la 90 de ani” sau “bea tuica in fiecare zi si a murit sanatos”.

Bunica a respirat alt aer

Poluarea atmosferica este foarte grava, mai ales in orasele mari. Se pare ca Bucurestiul ne ia 10 ani din viata doar prin aceasta metoda. Cei care fumeaza sau fac efort in aer liber (biciclisti urbani) se expun la riscuri de cateva ori mai mari.

Bunica a baut alta apa

Pesticidele, ingrasamintele si alte chimicale folosite in agricultura au contaminat si apele de la noi, inclusiv panza freatica de medie adancime. Orasenii beau apa din rauri poluate, tratata cu alte chimicale sau chiar apa din bidoane de plastic uitate pe la soare.

Bunica a mancat alte alimente

Chiar daca au fost si perioade grele, cu foamete si seceta, alimentele erau relativ curate, traditionale, locale, preparate minimal. Excesul alimentar era mai rar intalnit si alimentele procesate, zaharul, laptele pasteurizat, soia, cola, mezelurile, conservantii etc. practic inexistente.

Bunica a muncit fizic si a stat la soare

Efortul fizic moderat este esential in pastrarea starii de sanatate, la fel si expunerea la soare. Cei mai multi dintre stramosii nostri erau tarani, deci munca fizica era parte din viata lor de zi cu zi.

Bunica a dus o viata mai simpla

Stress-ul este un factor major in declansarea bolilor la omul modern. Chiar daca si in trecut existau griji si probleme, viata era mult mai simpla, oamenii se culcau cu gainile si se sculau cu cocosii, fara telenovele, talk-show-uri si “net”.

Bunica nu a trait chiar 90 de ani

Cele mai multe bunici au trait mult mai putin decat exemplele date in mod comun. Citarea exceptiilor drept “argumente” sau “dovezi” nu face decat sa intareasca realitatea: statistic vorbind, ‘bunicii” traiau mai putin, speranta de viata in Romania a crescut semnificativ in ultimii 50 de ani. Apoi, cei mai multi batrani sufera de boli cronice chinuitoare, doar ca au taria sa le suporte mai bine decat cei cu acces la medicamente si tratamente moderne.

Deci bunica sau bunicul isi permiteau si cate un paharel din cand in cand, pentru ca duceau, pe ansamblu, un mod de viata sanatos.  Intrebarea este: tu ce aer respiri, ce apa bei, ce manacare mananci, cat muncesti si cat timp petreci in aer liber, la soare? Si, nu cumva la varsta cresterii ai fost expus la “binefacerile” civilizatiei, aminite mai sus? Nu esti “bunica”, nici “chinezii”, nici “italienii”.

Workshop anti-ageing, 26 Octombrie

October 20th, 2011

Pe data de 26 Octombrie (miercuri), ora 18, la sediul Exotique (Splaiul Unirii nr. 96, sector 4, Bucuresti, Zona Unirii-Tineretului-Timpui Noi, click pentru harta) voi sustine o prezentare pe teme de “antiaging”, cu elemente de stil de viata, nutritie, miscare, suplimente nutritive. Vom avea la dispozitie si timp pentru intrebari si raspunsuri.

Intrarea este libera, dar pe baza de inscriere prealabila (aici, la comentarii, sau pe Facebook). Pe langa expunerea despre mentinerea frumusetii, sanatatii si tineretii voi aborda succint, cu sfaturi practice: Dieta de iarna si Cresterea imunitatii (rezumat la workshop-urile respective).

Vom avea si o tombola cu premiul constand intr-un pachet de suplimente anti-aging.

In acelasi timp vom avea si participarea prietenilor nostri de la El Dor Plant cu mancare vie, sucuri proaspete de germeni si vlastari.

Exotique este poate cel mai inovator si special “magazin de mobila”, pentru ca aduce in Romania atmosfera orientala (China, India, Asia de Sud-Est) si marocana prin piese deosebite, incarcate de simbolism si energie, la preturi decente.

Foamea e buna

November 1st, 2010

hunger

Am scris despre foame acum vreo trei ani. Am definit si un paradox al dietei: Cand vrei sa slabesti trebuie sa fii satul tot timpul iar cand vrei sa iei in greutate trebuie sa-ti fie foame tot timpul. Se refera la controlul apetitului: cand vrem slabire facem astfel incat sa avem un apetit redus iar cand vrem crestere in greutate stimulam apetitul. A te lupta cu natura(foamea) e un lucru periculos, cei mai multi care incearca asta pierd razboiul, chiar daca pot castiga unele batalii.

In ultima vreme apar si alte informatii interesante despre foame.

Foamea ajuta la prelungirea vietii.

Pana acum, singura metoda pentru extinderea vietii(life extension) bine documentata stiintific este restrictia calorica(caloric restriction). Mananci putin(dar bine), corpul se conserva. E vorba despre o dieta cu cat mai putine calorii dar care furnizeaza nutrientii esentiali, prin reducerea drastica a “caloriilor goale”, folosirea de “superfoods” si suplimente nutritive. Prin aceleasi mecanisme, perioadele scurte si calculate de infometare(intermittent fasting) te ajuta sa arati bine si sa mentii o stare de sanatate buna.

Foamea ajuta mintea.

Presupunand ca nu cazi in hipoglicemie din cauza abuzului de carbohidrati(fainoase, dulciuri, “sucuri”), foamea activeaza mecanisme hormonale si nervoase care iti cresc starea de luciditate, memoria, inteligenta, creativitatea. E si normal… un animal infometat trebuie sa-si puna capul la treaba pentru a face rost de mancare. Omul nu face exceptie. Energia falsa data de combinatia carbohidrati+cofeina uzeaza excesiv corpul si este buna pentru munci necalificate, simple, repetitive, ducand, in timp, la diverse boli(imbatranire prematura, sindrom metabolic, boli cardiovasculare).

Foamea(cantitatile reduse de mancare) te ajuta sa faci economii.

Platesti mai putin pentru mancare si o gestionezi mai bine, pentru ca supraalimentarea devine o raritate. Mancand mai putin corpul se adapteaza, atat asimiland mai mult din alimente dar si eliminand mai putin. Alegand inteligent alimentele(sursele) poti reduce costurile unei diete chiar la jumatate.

Omul care invata sa controleze foamea poate aplica aceste metode si pentru autocontrol in alte domenii, echilibru interior si gestionarea stress-ului. Odata ce constientizezi faptul ca poti trai saptamani bune(sau chair luni) cu grasimea pe care o ai deja depozitata in corp, te linistesti cu privire la cateva ore de intarziere a unei mese. Inveti astfel ca e mai important sa mananci bine si corect decat sa te umfli cu porcarii, chiar daca iti e foame sau ai nevoie de energie. Ai pe tine zeci de mii de kilocalorii de energie… trebuie doar sa inveti sa le folosesti.

Din moment ce omul e programat genetic sa munceasca mult mai mult decat o face in epoca moderna, el are si un apetit pe masura. Pentru cei mai multi dintre noi, aceasta combinatie de foame programata pentru a acoperi necesarul de calorii(pe care nu le mai ardem stand pe scaun toata ziua) si abundenta alimentara(in special alimente pline de calorii goale) duce la un surplus de energie provenita din alimente, depozitat sub forma de grasime. Inutila, inestetica, daunatoare sanatatii.

Alimentatia densa din punct de vedere micronutritiv(vitamine, minerale, oligoelemente, fitonutrienti), cu suficiente proteine si grasimi esentiale ajuta la diminuarea dramatica a senzatiei de foame, tocmai de aceea o astfel de dieta(fie ea low-carb, keto sau “echilibrata”) permite restrictie calorica, echilibru interior, aport suficient de nutrienti esentiali, economii financiare, viata lunga si sanatoasa.

Paradoxul anti-aging

March 3rd, 2010

Fara stress, fara mancare, fara sex… asa s-ar defini, pe scurt, filosofia anti-aging, ca in acel banc… “Daca respect toate aceste reguli voi trai mai mult? Nu, doar ca viata o sa ti se para mult mai lunga”.

Noi si noi cercetari ne arata un lucru pe care unii l-au intuit de mii de ani: in momentul conceptiei primim niste “credite”. Din ele incepem sa consumam pana in momentul cand le terminam si viata corpului nostru se incheie, el urmand a se descompune. Cantitatile de hormoni, enzime, sange, proteine sunt limitate. Adica, pe durata vietii tale poti produce maxim o anumita cantitate. Aceasta capacitate poate fi marita sau ajutata cu diverse modalitati de alimentatie, din modul de viata, suplimente nutritive, medicamente anti-aging. Totusi, imensa majoritate a oamenilor fac lucruri care scurteaza viata. Poate ca nu realizeaza ca propriul corp este singurul lucru care le apartine sau ca trebuie sa aiba grija de el asa cum au grija de casa in care locuiesc.

Viata lunga e o viata fara stress

Deja se stie ca stress-ul este un factor major in multe boli si chiar in imbatranirea prematura. Are legatura cu reactia noastra la diverse lucruri cu care intram in contact, de la fenomene meteorologice la standardul de viata si modul in care castigi bani pentru a trai. Stress-ul induce descarcarea anumitor hormoni care consuma din resursele organismului, atat pe termen scurt, ca si pe termen lung. Stress-ul te omoara, la modul propriu. Stress-ul poate lovi diverse organe si sisteme: inima, vase de sange, ficat, stomac, cap, glande endocrine, organele sexuale, sistemul imunitar. Elementele componente ale organismului uman intra in conflict si se vor ataca unele pe altele. Experimente de laborator au aratat ca animalele stresate mor mult mai repede. Diferenta este ca omul, prin constiinta, are capacitatea de a inlatura stress-ul, atat prin masuri de ordin fizic, dar mai ales prin masuri de ordin psihologic. Deci, daca nu iti pasa de nimic vei trai mai mult. Aceasta lege se refera la dependentele de ordin psihlogic si modul cum le controlam. O regasim in multe idei filosofice si religioase, sub diferite forme. Evident, s-ar putea sa dauneze vietii tale sociale si veniturilor, pentru ca nu vei mai fi dispus(a) sa iti consumi zilele din viata pentru o masina mai neagra sau pentru o casa cu 3 metri patrati in plus. Exista si o categorie speciala de oameni care isi induc stress-ul de buna voie, crezand ca adrenalina este ceva bun. Nu, adrenalina iti scurteaza viata.

Viata lunga e o viata cu mai putina mancare

Mai ales dupa al doilea Razboi Mondial(oameni care au suferit de foame) si aparitia unei ere de abundenta alimentara au inceput sa apara intrebari in legatura cu lungimea vietii raportata la cantitatea si calitatea alimentelor consumate. Diverse experiemnte pe animale au aratat efecte de prelungire a vietii sau chiar intinerire in urma unor perioade cu un aport de hrana foarte scazut sau chiar nul(nu li s-a dat nimic de mancare). Chiar si pe oameni, restrictia calorica a dat rezultate fara ca macar sa se imbunatateasca si calitatea alimentelor. Evident, idealul este sa dai corpului maximul de nutrienti esentiali cu un minim de calorii. Asta se face alegand alimente cat mai naturale, cu contintu caloric scazut, dar cu continut mare de vitamine, minerale, grasimi esentiale, enzime, antioxidanti, fitonutrienti. Ele trebuie sa fie din soiuri/specii traditionale(de exemplu, fructe mici, cereale cu bobul mic, gaini crescute in libertate). Cu alte cuvinte, omul care traieste intr-un oras practic nu are nici o sansa sa gaseasca aceste alimente la vreun magazin. Culmea, asa-zisa industrie a mancarii sanatoase este monopolizata practic de faina, dulciuri si soia. Adica alimente nesanatoase prezentate ca “bio” sau “de dieta”. Apare si o confuzie intre “alimente sanatoase” si “alimente pentru dieta”, ajungand chiar sa gasim pe acelasi raft si indulcitorii chimici. Cel mai important lucru pe care trebuie sa-l realizezi este ca ai mancare. Este mancare destula. Nu ai de ce sa mananci mult si sa faci rezerve de grasime. O stare usoara de foame este ceva natural si controlabil. Junk-food-ul este pentru ignoranti si pentru sclavi.

Viata lunga e o viata dusa cu moderatie cand vine vorba de sex

Asta se refera, din pacate, doar la barbati. Pentru femei sexul e bun, dar nu orice tip de sex ci sexul urmat de fecundarea ovulului si nasterea copiilor. E normal ca un organism programat sa aiba copii la 14-16 ani sa se defecteze daca mai trec inca pe atatia fara sa se intample nimic in aceasta directie. Daca mai adaugi si pastila anticonceptionala tabloul e complet. Ti-ai facut sistemul hormonal praf, pentru ca glandele sunt legate intre ele. Daca te trezesti dupa N ani ca vrei sa fii normala, s-ar putea sa ai niste surprize destul de neplacute.

Revenind la barbati. Ejacularea presupune pierderea unor cantitati infime de nutrienti(desi, cumulat, unele pot duce la deficite, de zinc, de exemplu). Nu in valoarea nutritiva a spermei e problema(nu, nu ingrasa si nici nu iti creste mustata de la ea, totusi, sperma nu este de post, sexul, in general, nu este “de post”). Problema este ca producerea si maturarea spermatozoizilor consuma din acele resurse genetice si hormonale despre care vorbeam la inceput. Insa este foarte greu de acceptat aceasta realitate intr-o lume in care de la barbat “se cere” sa fie actor de filme porno sau armasar in calduri in fiecare zi. Partea buna este ca daca inveti sa controlezi ejacularea femeia va avea cu ce se lauda in fata prietenelor: orele de sex nesfarsite pe care i le oferi la cerere. La o adica poti privi asta si ca pe o activitate fizica moderata.

Sa ne culcam cu gainile si sa ne trezim cu cocosii.

Evident, o viata sanatoasa este una cu odihna suficienta in timpul noptii si trezire odata cu soarele. In anumite cartiere mai rasuna dimineata cate un cantec de cocos, probabil pana pasarea devine snitel, copane si aripioare la cuptor. Este foarte important sa te expui la lumina solara si sa te trezesti odata cu venirea sa. Tulburarea acestui ritm natural duce si la tulburarea “ceasului intern”, care o poate lua razna si sa stea cu niste zeci de ani mai devreme decat ar trebui(adica sa mori). Daca noaptea in loc sa dormi stai pe net sau cand atipesti Dan Diaconescu isi continua emisiunea la tine in dormitor atunci e de rau. Creierul se prajeste inecat in propriile toxine, incet, incet.

Miscarea cu moderatie este un element-cheie, pentru ca stimuleaza adaptarea corpului si mentine sistemele in functiune. Sportul facut in exces, mai ales pe fondul subalimentatiei(asa-zisele “diete pentru slabit”) este daunator sanatatii si longevitatii. Daca mai intervin si accidentari, atunci daunele sunt foarte mari, atat prin accidentare in sine cat si prin tratamentele medicamentoase sau chiar chirurgicale care urmeaza.

Dar vai, poti trai fara lucrurile definite in mod general drept “placeri ale vietii”, adica indoparea cu mancare, alcool, cafea, tutun, zahar, noptile nedormite, muzica zgomotoasa? Exista un singur drog natural care contine si substante care prelungesc viata, dar nu avem voie sa-i facem reclama. Evident, avem si filozofi care pot vomita fraze de genul “pai daca nu ma distrez, nu beau si nu mananc, de ce mai traiesc” sau “tii dieta toata viata si iti cade o caramida in cap” sau “bunicul unui prieten a fumat pana la 180 de ani si a murit sanatos tun” etc. Da, e o chestiune de alegere. Problema e ca 99.99% din cei care isi fac rau singuri nu au norocul sa le cada o caramida in cap si nici sa bata vreun record de longevitate. Au totusi parte de o batranete dureroasa.

Totusi, in ziua de azi si un copil stie ca o lume cu multi oameni batrani si sanatosi este o lume pe care nu si-o doreste aproape nimeni, pentru ca ei trebuie sa moara inainte de a manca pensie si trebuie sa lase mostenirile in urma, pentru a avea urmasii de ce se bucura. Omul sanatos, in general, este un specimen fara capatai pe aceasta lume: cheltuie putin. Cheltuie putin pe mancarea industrializata, cheltuie putin pe distractii/vicii, cheltuie putin cu medicamente sau cu ingrijirea medicala. Se stie ca cererea sanatoasa(de mancare nesanatoasa, de data asta) este motorul economiei. Deci… daca am fi cu totii sanatosi economia s-ar duce de rapa. Oare ce am face cu banii alocati junk-food-ului, viciilor, medicamentelor si ingrijirii medicale?

Resveratrol

June 23rd, 2009

Cunoscut initial ca substanta din vinul rosu responsabila pentru “paradoxul francez”, aceasta mica molecula de resveratrol a dovedit in diverse studii stiintifice ca poate actiona ca: antiinflamator, anticarcinogenic, antimutagenic, antineoplastic, antioxidant, inhibitor al agregarii plachetare. S-a propus chiar si ca pastila pentru slabit.

Paradoxul francez se refera la faptul ca francezii traiesc mai mult decat alte natii desi mananca o gramada de grasimi saturate(branza grasa) si consuma alcool in cantitati ceva mai mari. Incidenta bolilor de inima este mai scazuta conform anumitor statistici, dar, ce-i drept, ciroza hepatica e mai crescuta.

Din pacate, in vinul rosu nu intalnim cantitati semnificative ( o capsula de supliment este echivalentul catrova zeci de litri de vin rosu). Totusi, exista si alte plante care in metabolismul lor produc aceasta minune a biologiei, cum ar fi si Polygonum Cuspidatum.

antiaging

Mama le ia deja de ceva vreme, sper sa ii prelungeasca viata(suplimentele cu resveratrol sunt considerate printre putinele cu adevarat anti-aging) si sa o ajute sa fie mai sanatoasa. Secretul este sa tii continutul capsulei sub limba, absorbtia fiind mai buna decat in cazul cand le inghiti pur si simplu.

Am avut chiar o clienta care nu a crezut ca produsul este “pe bune” pana nu i-am trimis o poza cu eticheta. Da, Resveratrol de la Now Foods are 200mg de substanta activa pe capsula si cutia are 60 de capsule.
Avem si varianta de Resveratrol la 50mg pe capsula, cu extract de vita de vie, samburi de struguri si ceai verde.