Lactoferina
Mi s-a parut interesant ca o firma a avut curajul sa lanseze pe piata o campanie pro-suplimente nutritive, fie ele derivate din lapte, cum este lactoferina; ei fiind producatori de derivate din lapte de vaca.
Eu unul nu sunt fanul laptelui de vaca. Laptele ar trebui sa ramana in hrana copiilor (respectiv a viteilor daca e vorba de laptele de vaca). Evident, chiar si la maturitate putem folosi anumite produse lactate, insa cu moderatie. Ele sunt intr-adevar bogate in calciu, dar foarte sarace in magneziu, problema foarte grava.
Pe de alta parte, se pare ca anumiti factori patogeni sau alergeni din laptele de vaca influenteaza sanatatea omului care consuma respectivul lapte. Din ce in ce mai multe studii si cercetari (inclusiv experimentale, pe cont propriu) duc la concluzia uimitoare ca laptele, un produs atat de promovat, este daunator pentru sanatatea unei mari parti a omenirii.
Evident, am putea vorbi despre beneficiile laptelui si ale produselor lactate in conditiile in care am avea la dispozitie lapte crud (nepasteurizat) si curat, fara hormoni si chimicale.
Proteinele izolate din zer (care contin si lactoferina), alaturi de componente din grasimea din lapte sunt mai utile pentru sanatate decat cealalta parte: lactoza (zaharul din lapte, care genereaza la multi oameni balonari, diaree, probleme digestive) si caseina (proteina din branza, care este digerata greu, se lipeste de stomac si poate afecta negativ digestia)
Revenind la a noastra lactoferina, pentru cei care fac sport nu este un supliment nou, ba din contra, suntem prea obsinuiti cu ea din suplimentele nutritive cu colostrum sau izolatele din proteina de zer. Evident, proteina din zer contine de vreo 15-30 de ori mai putina lactoferina decat laptele matern. Aviz amatoarelor de blocat lactatia si crescut bebelusii cu lapte de vaca sau alte amestecuri impotriva naturii, fie ele si cele mai bune de pe piata, recomandate de cei mai tari doctori. Nimic nu se poate compara cu laptele matern.
Beneficiile lactoferinei sunt: actioneaza ca agent antiviral, imunomodulator, transportul fierului in sange, antioxidant, sustine flora intestinala benefica.
Incet, incet, incultura doctorilor e depasita in sfarsit de realitate si sunt nevoiti sa recunoasca ce noi stim de ani de zile in domeniul nutritiei si suplimentelor nutritive.
Ce parere ai de laptele de vaca “raw” ? O gramada de oameni au pus masa doar cu lapte natural si nu cred ca au existat efecte negative.
Poate imi explici si mie cum pot o “gramada de oameni” sa aiba acces la un astfel de lapte, crud, ca sa vorbim romaneste.
Evident, continutul nutritiv e mai bun, dar si riscurile de transmitere a unor boli mai mari.
Si eu cand eram mic am baut lapte crud, dar dupa 18-19 ani capacitatea corpului meu de a secreta lactaza a scazut dramatic. De asemenea, consumand in exces proteina din lapte pot aparea si reactii negative ale sistemului imunitar.
Lucrul asta se intampla la multi insa ei se ambitioneaza prosteste sa bea lapte dulce, chiar daca balonarile, acneea, alergiile, oboseala cronica devin o constanta in viata lor.
Rude de la tara, mers la piata, vorbit cu producatorii, etc… e greu de gasit o sursa sigura, dar nu e chiar asa de greu.
Intr-adevar laptele procesat e foarte toxic.
Pot exista mai multe cauze pt care corpul tau nu mai secreta lactaza.
http://www.rodaleinstitute.org/20080515/n1
http://www.realmilk.com/documents/SheehanPowerPointResponse.pdf
2 link-uri despre laptele crud.
Mi se pare ca exagerezi in ambele sensuri. Atat in lejeritatea cu care tu iti procuri lapte crud si increderea pe care o ai ca nu te trezesti cu vreo boala grava transmisa de la animale cat si pe partea de “foarte toxic”. Daca era foarte toxic mureau oamenii ca mustele, ceea ce nu e cazul. Efectele negative se vad mai degraba in timp iar cei mai multi traiesc cu ele.
Partea cu rudele de la tara, mersul la piata si producatorii e valabila pentru foarte putini oameni. Poate doar daca locuiesti intr-un oras mic si ai un job de 8 ore. Trebuie sa fim si putin realisti. Spre deosebire de oua, legume, carne si chiar branza de la tara, laptele crud nu poate fi pastrat prea multa vreme.
Ai dreptate, trebuie sa faci un efort ca sa il procuri.
Toxic pe termen lung + cereale indulcite + lapte care expira in 3-6 luni, ca doar e mai scump deci mai “bun”.
Pot sa intreb si eu de ce este laptele toxic? As vrea sa aflu mai multe.
1. nu am spus ca orice lapte e toxic pentru oricine in orice conditii
2. da un search, am scris o gramada pe tema asta.
cum se lipeste caseina de stomac cand in el este un mediu acid, coroziv ?
1. Acest site nu este un site de intrebari si raspunsuri.
2. Daca am scris ceva aici poti face pariu ca lucrurile sunt bine documentate si te poti documenta pe cont propriu in legatura cu informatiile respective.
Ma frapeaza, ma surprinde si imi provoaca o greata deosebita sa citesc “sfaturile” date de acesti “cunoscatori ” ai adevarului suprem. Oare e frustrarea care rabufneste din ei sub forma unor comentarii acide, rautacioase si lipsite de adevar la adresa medicilor si a indicatiilor acestora. Modalitati de exprimare de genul “caseina se lipeste de stomac” sugereaza un nivel de cultura si educatie deosebit de scazut. Noi medicii facem multi ani de scoala ca sa vina unul oarecare sa ne spuna ca noi nu stim prea bine, dar daca bem lapte, ni se lipeste caseina de stomac… Sunt dezgustata. Exista oameni cu diferite deficiente carora laptele le da simptome clinice neplacute, dar de aici pana la a recomanda sa se limiteze la maxim consumul de lapte si produse din lapte este cale luuunga. As vrea sa stiu si eu pe ce face pariu CristiM ca lucrurile scrise sunt bine documentate. Unde te-ai documentat? …pe forumuri de necunosctori, poate… INCULTURA MEDICILOR????? Cand bunicii sau parintii tai sau chiar tu va aflati intr-o situatie deosebita de sanatate, cand va e frica de moarte sau boli grave, va prezentati de urgenta la acesti medici inculti si aveti incredere sa va puneti viata in mainile lor. Cand va e bine, dati cu pietre. Din momentul in care a terminat liceul, o persoana care urmeaza sa devina medic mai face cel putin 10 ani de scoala intensiva si duce o viata in care se documenteaza in permanenta, chestii pe care tu nu le stii. Tu cred ca nu ai citit in toata viata ta echivalentul UNEIA dintre zecile de carti pe care LE CUNOASTE PE DINAFARA un medic.
Poate reusesti sa ne dai si noua un exemplu de studiu atat de nou si relevant in ceea ce priveste consumul de lactate…
Scara de valori a locuitaorilor acestei tari s-a intors cu susul in jos. Imi pare rau sa vad lucrul acesta din ce in ce mai des. Se pare ca solutia este ca toti oamenii de valoare sa plece din tara si sa ramana aici toti cei ca tine sa va bateti cap in cap si sa va laudati voi intre voi cat sunteti de destepti…poate chiar sa va tratati unii pe altii.
FRUSTARE FRUSTARE FRUSTRARE!!!!!
Oameni buni aveti grija de unde acceptati sfaturi. Stiu ca e mai simplu si mai ieftin sa citesti un articol pe net scis de un “neica nimeni”, dar incercati sa filtrati informatiile primite, mergeti la medicii adevarati sau cautati pe internet ca sunt site-uri unde medicii ofera sfaturi pertinente si reale si nu va costa nimic.
Va urez numai sanatate si minte multa sa aveti capacitatea de a lua cele mai bune decizii in ceea ce va priveste (nu doar in legatura cu sanatatea voastra, ci in orice alt aspect legat de voi). Nu va lasati influentati de orice frustrat care se crede cel mai destept om care s-a nascut vreodata.
Am vazut in spitalul 9 oameni care pareau absolut nosrmali si erau si logici in a-si sustine teoria si totusi erau “nesanatosi” din punct de vedere psihic. Asa ca aveti grija!
Numai bine!
Loredana, frustrare vad la tine, eu mi-am exprimat parerea, lucru precizat foarte clar in sectiunea “Citeste in primul rand aici”. La fel si cu “cel mai destept om”.
Faptul ca faci presupuneri in legatura cu nivelul meu de cunostinte nu face decat sa confirme faptul ca ai o abordare superficiala si interpretezi eronat si rau-intentionat opinia cuiva.
Am multi prieteni medici, foarte buni, in care am incredere maxima. Totusi, sunt foarte constient de faptul ca ei sunt o minoritate in lumea medicala romaneasca, fapt dovedit si de interventia ta.
Revenind la subiect, caseina este o proteina straina adultului de Homo Sapiens. Consumul de lapte cauzeaza foarte multe din problemele de sanatate ale omului modern. Evident, cand vei afla si tu asta “prin zecile de carti pe care le vei cunoaste pe dinafara” va fi prea tarziu pentru multi, asa ca decizia mea este sa informez oamenii in legatura cu problemele pe care eu le consider esentiale. Tu o poti face in aceeasi masura, se numeste libertate de exprimare.
Am presupus cam care ar fi nivelul tau de cunostinte in urma modului tau de a te exprima si ma repet : caseina se lipeste de stomac.
Legat de faptul ca frustarea e a mea, pot sa te informez ca te inseli amarnic. Crede-ma pe cuvant ca nu am nici un motiv de frustare, din nici un punct de vedere. Sunt doar revoltata ca s-a creat un trend in aceasta tara si anume acela de a arunca cu noroi in cei mai buni decat noi. Cand spui ca medicii sunt inculti te referi la o intreaga colectivitate. Nu poti sa vii sa-mi spui apoi ca tu ai multi prieteni buni care sunt medici pentru ca te contrazici. Mereu i-am discreditat pe cei care folosesc termeni prin care generalizeaza anumite caracteristici la o intrega populatie. In comentariul anterior am precizat ca sunt medic din simplu motiv ca am dorit sa mi se acorde creditul ca stiu despre ce vorbesc si nu ca sa ma laud cu ale mele cunostinte. Era vorba doar de respectul cuvenit unor oameni care au sacrificat multe pentru a ajunge unde sunt si nu merita sa fie murdariti cu noroi de oricine doar pentru ca acel cineva gaseste de cuviinta sa generalizeze defecte ale unora la o intreaga comunitate. Eu asa am fost invatata de profesorii mei (care sunt niste adevarate personalitati in domeniu si chiar daca unii au varste inaintate, sunt la curent cu cele mai noi descoperiri in domeniu si sunt foarte deschisi catre evolutie) ca atunci cand faci o recomandare, mai ales cand ai pretentia ca cei carora te adresezi sunt oameni cu un anumit nivel de inteligenta, trebuie sa aduci si justificari logice, date verificabile pentru a prezenta credibilitate. Tu spui ca sunt multe studii care demonstreaza…Care sunt alea? Da-ne si noua cititorilor niste exemple ca sa citim si noi sa ne documentam si sa nu fim nevoiti sa te credem pe cuvant, nu?
Cred ca vom continua aceasta polemica… eu mai am resurse…
Pot sa vin si sa fac ce vreau, e site-ul meu, “personal”. Nu e nevoie sa ma crezi deloc, nu neaparat pe cuvant. Cel mai inteligent lucru pe care il poti face este sa nu mai intri aici.
Exprimarea nefericita cu “se lipeste de stomac” se refera la intregul tract digestiv. Repet: cand vei afla si tu asta sau cand vei accepta ca laptele este un produs nenatural in alimentatia omului va fi prea tarziu pentru unii, asa ca eu prefer sa ii avertizez de acum. Consider ca timpul meu este prea valoros pentru a il pierde cu explicatii date unor oameni care nu vor, de fapt, explicatii, ci doar pretexte pentru polemici sterile.
Oamenii se murdaresc singuri cu noroi cand acuza, jignesc si transmit informatii depasite, asa cum faci tu. Stiinta evolueaza cu pasi foarte rapizi si eu inteleg ca este greu sa tii pasul, mai ales cand ai fost indoctrinata ani de zile.
Totusi, nu inteleg de unde ideea ca medicii din Romania ar fi “in general” competenti… rezultatele se vad la orice pas, nivelul de sanatate al natiunii noastre este la pamant, lucru cauzat IN PRIMUL RAND de oameni, nu de lipsa banilor sau un preuspus “sistem”.
Din punctul meu de vedere, medicii din Romania sunt, in general, incompetenti. Cei competenti, documentati, deschisi la nou, sunt o exceptie(si ma bucur sa cunosc multe astfel de exceptii) sau sunt la munca prin alte tari.
Faci niste greseli majore, care pot fi puse pe seama a doua lucruri: varianta 1: prostie. varianta 2: rea vointa. Indiferent care ar fi, nu cred ca alti oameni trebuie sa mai citeasca elucubratiile tale, drept pentru care nu voi mai publica eventualele tale raspunsuri. Una dintre aceste greseli este sa imi pui cuvinte in gura si sa ma acuzi de lucruri pe care nu le-am facut, in speranta ca cineva le va citi si va ramane cu impresia ca eu am desconsiderat “o categorie profesionala” sau ca “am jignit in bloc medicii”. Foarte departe de mine aceste lucruri.
Esti inca o dovada a esecului unui sistem de invatamant rigid, muribund. Esti o relicva a trecutului plin de conflicte. Daca vroiai sa aduci o contributie pozitiva scriai despre cat de buna e caseina si cat de bun e laptele(plin de alergeni, toxine si hormoni). Dar ai preferat sa ma jignesti, sa ma acuzi si sa te lauzi cu cine esti tu. Nu esti decat o voce gatuita de frustrare si negarea propriei incompetente si neputinte de autodepasire.
Si decat sa iti pierzi timpul sa imi scrii(pentru ca ai intrat automat la spam) mai bine pune mana si citeste, documenteaza-te, depaseste-ti conditia.
Se pare ca vorbim impreuna si ne intelegem separat.
Ti-am spus ca nu e vorba despre mine aici, dar se pare ca nu intelegi. Nu stii nimic despre mine si totusi ma jignesti. Nu ti-am cerut decat sa mentionezi sursele de unde ai obtinut aceste informatii.
Si pentru ca m-ai acuzat pe nedrept ca incerc sa vorbesc despre mine, acum am sa incerc sa te lamuresc. Am terminat Facultatea de Medicina cu o media 9,53. Am promovat examenul de Rezidentiat si am ales o specializare axata pe dezvoltare, cercetare pentru ca asta a fost pasiunea mea de cand eram copil. M-am angajat in paralel la o firma particulara care produce medicamente noi in urma unor studii si a multor ani de cercetare asidua a unor substante active. In acelasi timp fac si un masterat de sanatate publica (adica SANATATEA INTREGII SOCIETATI ROMANESTI – incepand cu traditia poporului roman referitoare la stil de viata, mancaruri traditionale, mentalitate, stil de viata, etc. si toate masurile care se iau – din punct de vedere legislativ, medical, din punct de vedere al alimentatiei care se ofera oamenilor – pentru a oferi populatiei un nivel de viata mai bun). De asemenea, am fost plecata la unele cursuri in afara tarii si cunosc destul de bine si ceea ce fac altii in domeniu. Crede-ma ca stiu mai bine decat marea majoritate a concetatenilor ce ni se pune in lapte, in branza, in nenorocirile de mezeluri pe care le mancam si in toaaate alimentele care ni se vand in magazine. De asemenea, sunt la curent cu noutati despre care tu nu aveai cum sa stii pentru ca sunt studii si cercetari in faza de proiect sau in faze anterioare expunerii lor unui public mai larg.
Pentru tot ce ti-am scris pana acum pot sa-ti ofer documente ca sa demonstrez ca nu vorbesc din carti (spre deosebire de tine care scrii ce vrei tu doar ca e blog-ul tau si poti sa faci asta si nu esti nevoit sa expui sursele de informare, ca si cum cititorii tai ar fi niste oi fara minte care trebuie sa ia de bun ce scrii tu fara sa cerceteze mai amanuntit).
Sunt foarte implicata in activitatea mea si ca mine sunt multi dintre colegii mei. Eforturile sunt mari, dar le depun cu placere. Asta este motivul pentru care ma deranjeaza modul tau de exprimare generalizat la “toti medicii”. Poate ca tu ai dreptate ca sunt frustrata, dar ma frusteaza usurinta cu care unii ca tine vorbesc si jignesc fara a fi in cunostinta de cauza. Si uite asa, putin de la tine, putin de la altul, se creaza tendinta generala de a minimaliza munca unor oameni care de multe ori se sacrifica pe ei insisi pentru binele altora. De aceea se ajunge in romania sa fie apreciati mai mult cei care au lantul de aur mai gros la gat, cei care au facut bani multi fara multa munca, de aceea tinerii isi fixeaza un tel in viata din a pleca in strainanate la munca si sa-si cumpere un BMW, de aceea adevaratele valori ale societatii sunt calcate in picioare si sunt promovate incultura, prostia, cersetoria de orice natura, lipsa de initiativa si altele. Eu nu te-am criticat pe tine personal.
Am citit articolul tau din pura intamplare cand cautam informatii despre lactoferina (pare o substanta cu potential mai mare decat s-a crezut pana in prezent). Atunci am avut neplacuta surpriza sa citesc ceea ce ai scris tu despre medici si nu m-am putut abtine sa nu-ti comentez articolul. Asta pentru tot efortul parintilor mei de a-mi oferi sansa sa fiu cineva si pe care nu i-am dezamagit nici o clipa, pentru tot efortul pe care l-am depus eu peronal pentru a ajunge unde sunt acum la varsta de doar 27 de ani si pentru efortul sustinut pe care il voi depune in continuare pentru a ma perfectiona, pentru a-mi depasi limitele si pentru a face ce am vrut de mic copil si anume “sa ajut oamenii” si nu m-am abatut nici un centimetru de la acest vis.
Sa ai o viata placuta si sa meditezi mai mult inainte de a scrie ceva ce altii citesc, sa te gandesti la implicatiile cuvintelor tale.
Loredana, ce scrii tu aici e povestea vietii tale, care nu are legatura cu subiectul. Pentru mine este irelevant cine esti tu in realitate, este relevant doar ce ai aruncat aici(adica mizerii). Prea putin conteaza pentru mine ce au facut parintii tai pentru tine sau parerea ta despre societatea romaneasca.
Ca sa lamurim o chestie: eu folosesc lactoferina(sau produse care o contin) dinainte sa ai tu buletin, cand tu nici nu stiai ce este lactoferina sau ca exista. Asta e diferenta dintre noi.
Restul sunt discutii inutile fara legatura cu subiectul, dar care confirma inca o data ca ai niste frustrari majore(vad ca ai trecut de la stomac la lanturi groase la gat si BMW-uri).
Sunt frustrarile tale pe care incerci sa le proiectezi asupra mea, legandu-te de niste cuvinte pe un blog oarecare.
Cititorii mei se documenteaza pe cont propriu, asta e toata ideea blogului, dezvoltarea unei comunitati de oameni care pun laolalta informatiile pe care le obtin, nu vise de prea marire si premii Nobel pentru medicina.
Eu sunt la curent cu niste noutati care tie se pare ca iti scapa: viata reala si problemele reale cu care se confrunta oamenii, nu studiile platite de companiile farmaceutice pentru care tu lucrezi.
Totusi, nu reusesc sa gasesc unde am scris ca “toti medicii”.
Partea proasta stii care este? Ca ai investit atata timp sa mergi la scoala si esti implicata in proiectele de care spui, avand in acelasi timp in suflet frustrare si ura. Oricate cunostinte ai avea, “binele oamenilor” se face cu intelegere si iubire, nu cu acuzatii aduse unei persoane despre care nu stii mai nimic. Deci te-ai abatut foarte mult de la “visul tau de a ajuta oamenii”. Pe mine m-ai facut sa-mi pierd timpul dandu-ti niste explicatii si, mult mai grav, ai discreditat inca o data profesia de medic, prin atitudinea ta intoleranta, ignoranta, autosuficienta. Oricum cuvintele astea raman scrise aici, va veni o zi cand le vei citi si vei realiza ca bloggerul pe care l-ai jignit avea, de fapt, dreptate.