Iată o rețetă de suc de ananas și rodie, îmbogățit cu colagen. Singura sursă de colagen este cea animală. Așa-zisele tipuri de “colagen vegetal” (gelifianți) sunt polimeri de zaharuri, nu proteine care să furnizeze aminoacizii necesari. Deci practic inutile pentru piele.
Frumusețea vine din interior
Oricâte produse sau proceduri cosmetice ai folosi, pielea, părul, unghiile se hrănesc din interior. Este nevoie de aminoacizii specifici (material de construcție) și de cofactori (anumite vitamine și minerale) care să asigure o regenerare optimă a țesuturilor conjunctive.
O astfel de combinație previne și chiar atenuează ridurile, protejează de efectele nocive ale UV (vara), previne vergeturile și celulita. Și ajută în problemele de articulații.
Iată și dovezile științifice, inclusiv cu studii clinice “gold standard” și meta-analize. Deci rezultate reale, măsurabile, vizibile.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30681787
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23949208
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213755/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30368550/
Alimentele sub formă lichidă (suc de fructe, legume, adaosuri diverse) asigură o asimilare net superioară variantelor solide. De asemenea, contribuie și la hidratare, un alt element esențial în ecuație.
Ce includem într-un suc anti-celulită, anti-vergeturi, anti-rid?
Ingredientele principale sunt ananasul (sub formă de suc), rodia și colagenul hidrolizat. Ele oferă beneficii directe, dar pot fi însoțite și de alte componente, fiecare cu beneficiile lor.
Ananas
Ananasul este bogat în antioxidanți, vitamina C (factor esențial în sinteza colagenului și elastinei), mangan (de asemenea cofactor în sinteza de colagen) și enzime proteolitice (bromelaină). Aceste enzime ajuta atât la asimilarea aminoacizilor din colagen cât și la “subtierea sângelui”, reducerea inflamației. Astfel microcirculația se va îmbunătăți. Sângele va hrăni mai bine celulele și va elimina mai ușor toxinele din țesuturi.
Vitamina C poate fi luată și separat, mai ales în sezonul rece. Eu am ales varianta de 1000mg, tamponată, cu 250mg bioflavonoizi, tot de la NOW Foods.
Rodie
Rodia este un miracol al fructelor. Sucul stors prin presare lentă extrage cel mai bine factorii nutritivi: acid elagic, acid punicic (regenerator al pielii), vitamina C, beta-caroten. Previne hiperpigmentarea și apariția petelor maronii pe piele.
În general, aportul de antioxianți este important în timpul expunerii la soare, deci recomand cu căldură (sic) un complex cum este Super Antioxidants de la Now Foods (are și protector hepatic inclus). Poate la plajă mai gustați și câte un cocktail sau câte un șpriț (de vară, evident). Click pe imagine pentru oferta specială suplimente.ro
Colagen hidrolizat
Colagenul este o proteină exclusiv animală care furnizează aminoacizii condiționat-esențiali pentru piele (prolină, hidroxiprolină). Este greu de obținut prin alimentația obisnuită și absent în dietele vegetariene/vegane, de aceea apelăm la suplimentare. Dar cantitatea este și ea foarte importantă. Click pe imagine pentru detalii despre colagen, prețuri și comandă online.
Nu este suficient să luăm doar 500mg de colagen, cât găsim într-o capsulă. Doza optimă ar fi de 5000mg (5g)- o lingurită, de 2-3 ori pe zi. Este un ingredient esențial în această formulă. Ajută și articulațiile, reduce inflamația în creier, prin aportul de glicină. Se prezintă ca o pudră fără gust și fără miros, care poate fi amestecată în diverse sucuri, shake-uri, rețete. Se pot face și jeleuri (aici articolul cu rețeta).
Dacă vrem un colagen peptide (hidrolizat de înaltă calitate), avem o variantă superioară, tot pudră, click pe imaginea de mai jos pentru detalii. Pentru acesta nu mai este nevoie de suc de ananas (cu enzimele aferente) ci poate fi amestecat cu apă sau orice lichid pe gustul nostru.
Turmeric
Ajută la diminuarea inflamației și la scăderea impactului glicemic (sucurile de ananas și rodie au o cantitate mare de zaharuri). Are efect antioxidant și nenumarate alte beneficii pentru sănătate.
Alte ingrediente
Scorțișoara, ghimbirul, ceaiul verde, polenul pot fi adăugate, după preferință. De asemenea, se poate merge și spre spirulina, clorela (dar schimbă gustul), lecitină granule, vitamina C pudră, alți aminoacizi liberi, carnitină (pentru cine este la slăbire). Separat puem suplimenta și cu taurină.
După amestecare este bine să fie lăsat câteva minute, pentru ca acțiunea enzimelor să înceapă înainte să îl bem. Recomand paiul, pentru protecția danturii.
Aceste sucuri, extrase prin presare lentă (storcătorul cu melc din imagine, click pentru detalii), se pastreaza mult mai bine în timp, putând fi folosite la mai multe ore după preparare. De asemenea, presarea lentă oferă sucului protecție împotriva oxidării, fiind mai indicat decât cel centrifugal, de unde rezultă o spumă.
