Arhiva etichetelor: nutritie

Nutriție în fotbal

Cristian Margarit Publicat în de

Nutriție în fotbal de performanță

nutriție în fotbal

De aproximativ 8 ani sunt alături de Academia Hagi și echipele “mari” (Viitorul și apoi Farul Constanța). Asigur partea de educație nutrițională, meniuri de grup și nutriție individualizată. Îmbinăm obiectivele sportive cu cele personale ale jucătorilor (seniori, juniori, fotbal feminin) cu cele mai noi metode științifice și cu posibilitățile concrete. Am norocul ca bugetul să fie generos iar dotările și personalul restaurantului să fie la cel mai înalt nivel.

La Academia Hagi, nutriția primește importanța pe care o merită. A fost și este o prioritate atât pentru echipa de management cât și pentru cele medicale și ale restaurantului. Alături de antrenamente și odihnă, nutriția formează “triunghiul de aur” al performanței sportive.

Am avut și rezultate: Campionatul, Cupa și Supercupa României, plus mai multe participări în cupele Europene. Un număr mare de jucători sunt selectați la echipa națională sau care au contracte la diverse echipe din țară și străinătate.

Avem trei paliere: educația nutrițională, nutriția de grup (meniurile de la restaurant) și nutriția individualizată. Atfel fiecare jucător poate ajunge la potențialul său maxim.

Educația nutrițională

Educația nutrițională este adresată atât jucătorilor cât și staff-ului și părinților. Este efectuată de mai multe ori pe an, sub forma unor prezentări interactive, efectuate în persoană, cu diferitele grupe de jucători. Pentru fiecare nouă generație se face o prezentare generală a conceptelor și o explicare a metodelor folosite în cadrul Academiei. Separat ne adresăm și diferitelor grupe, după necesități: dezvoltare optimă (inclusiv creșterea în masă musculară), prevenirea accidentărilor, slăbire, nutriția de meci, nutriția în vacanțe.

Nutriția de grup

Nutriția de grup presupune conceperea, pregătirea și servirea meniurilor de la restaurantul hotelului și în deplasări. Sunt atent controlate selecția ingredientelor, modurile de gătire, combinațiile alimentare cât și modul de prezentare. Având la bază educația nutrițională și indicațiile individuale, fiecare jucător poate să aleagă în funcție de propriile nevoi, dincolo de meniul standard.

Nutriția individualizată

Pentru situațiile specifice, în urma evaluărilor și analizelor medicale se concep recomandări și meniuri individualizate pentru jucători. În cazul juniorilor care locuiesc împreună cu părinții aceste recomandări le sunt trimise și acestora. Este important ca modul de nutriție optim să poată fi urmat și acasă.

Pentru seniori, nutriția individualizată se face cu fiecare jucător în parte, în echipă multidisciplinară (antrenor, medic, preparator fizic, nutriționist). Recomandările se fac în urma evaluărilor antropometrice, fizice și ale analizelor de sânge. Mergem spre optimizarea acelor parametri critici pentru postul respectiv, oferind astfel posibilitatea ca jucătorii să își atingă potențialul maxim, nu doar să aibă o imaginară “greutate ideală”.

22 septembrie, Fundata

Cristian Margarit Publicat în de  

nutriție

Pe 22 septembrie voi fi la Fundata, unde voi sustine un seminar de nutriție, în cadrul AndoTech Detox Camp: 11.00-13.00 – prezentare generala a Sistemului GetFIT de viață sănătoasă și 14.00-16.00 (după pauza de prânz), sesiune de întrebări și răspunsuri.

Tabăra 4Days4Life reprezintă un program de 4 zile în care îți vei însuși un stil de viață sănătos, găsind un echilibru între alimentație, sport și relaxare. Se va desfășura în perioada 20-23 septembrie la Cheile Grădiștei Resort, Fundata, detalii pe detox.andotech.ro. Se poate veni pentru toată perioada sau se poate cumpara un “bilet” doar pentru seminarul meu.

Nutritia copiilor, Constanta, 12 noiembrie

Cristian Margarit Publicat în de

seminar nutritie

“Lunchbox is cool!”, discutam despre nutritia copiilor, duminica, 12 noiembrie, de la ora 11.30 la Curtea Brancoveneasca.

Detalii si inscrieri la: 0723526205 sau 0726444644

Trebuie acceptat faptul ca suntem diferiti si ca unii dintre copii sunt nascuti cu o predispozitie catre obezitate, apetit crescut etc. Cum tratam in mod special acesti copii?
Ce le putem pregati pentru pachetel astfel incat sa le furnizam nutrientii necesari activitatilor zilnice dar si unei dezvoltari armonioase?
Care sunt alimentele potrivite?
Care sunt metodele de gatit potrivite?
Ce facem cu dulciurile?
Am rezumat in cateva articole aceste subiecte:
https://www.cristianmargarit.ro/2011/12/meniu-de-gradinita/
https://www.cristianmargarit.ro/2012/10/despre-alimentatia-copiilor/
http://bebster.ro/categorie/retete-copii-bebelusi-alimentatie-sanatoasa

Sistemul GetFIT la Conventia Internationala de Fitness, 2017

Cristian Margarit Publicat în de

Duminica, 23 aprilie, ora 9.00 prezint sistemul GetFIT la Conventia Internationala de Fitness, organizata de Fitness Scandinavia la Rin Grand Hotel, Bucuresti.

In cadrul Conventiei sunteti invitati sa va delectati cu sucuri de legume si fructe dupa retete speciale, pe care le folosesc si cu sportivii de performanta. Sucurile sunt facute cu acest storcator prin presare Philips Avance HR1947. Este si la reducere la marii retaileri online, deci il puteti cumpara la un pret foarte bun. Merita fiecare leu.

Ce este GetFIT?

Este un sistem de intrare in forma si de mentinere a sanatatii pe termen lung, dezvoltat de-a lungul a peste 15 ani de studiu si aplicare efectiva. GetFIT cuprinde principii de nutritie, sport, odihna si suplimentatie, integrate intr-un pachet care se personalizeaza in functie de datele personale, obiectivele si posibilitatile fiecaruia. Pornit de la experienta personala si informatia pusa in comun de catre membrii forumului getfit.ro (incepand cu 2002), sistemul s-a dezvoltat sub ochii si cu ajutorul publicului, putand fi gasite elemente in articolele pe care le-am scris de-a lungul anilor. Multe dintre articole, concepute in urma cu 10-15 ani, devin foarte actuale in zilele noastre, pe masura ce acele concepte revolutionare au ajuns sa fie raspandite din ce in ce mai mult.

In ce consta nutritia?

Principiile de nutritie sun cele ale restrictiei calorice (aplicata la momentul potrivit), dieta antiestrogenica, dieta alcalinizanta, dieta care optimizeaza functionarea hormonala, dieta bogata in antioxidanti, fitonutrienti si oligoelemente. In acelasi timp, dieta optimizeaza asmiliarea nutrientilor prin metode speciale pentru gatit si combinarea ingredientelor in retete.

Nutritia este intodeauna dublata de suplimente, dupa o faza initiala de adaptare la selectia, prepararea si combinarea alimentelor. Suplimentele sunt folosite si pentru a obtine beneficii suplimentare alimentatiei, nu doar pentru a inlocui eventuale carente de nutrienti.

In ce constau antrenamentele?

Aleg tipul de antrenament care este potrivit pentru persoana cu care lucrez, dar consider ca cel mai eficient este un mix de exercitii de tip “culturism”, combinate cu cardio si antrenamente pentru flexibilitate si postura. Acestea ofera cel mai bun randament, ca raport intre investitia de timp/efort si rezultatele obtinute. Cateva idei de programe puteti gasi in seciunea de “Antrenament” de pe www.getfit.ro.

Disponibilitatea informatiei

Inca de la inceput am facut publice toate ideile si conceptele la care am lucrat, putand fi folosite de catre oricine. Totusi, nu consider util ca altii sa ia efectiv bucati de text sau de concepte si sa le repete fara a le intelege, dar comportandu-se ca si cum le-ar fi descoperit ei.

Tendințe în nutriție și fitness în 2017

Cristian Margarit Publicat în de

nutritie

Încă din decembrie 2001 (când am început lucrul la getfit.ro) am adus în atenția voastră cele mai noi trenduri și idei în nutriție și fitness. Iată și pentru 2017 câteva idei care merită avute în vedere:

Aplicațiile pentru mobil integrate cu aparatele de fitness

Vom vedea din ce în ce mai multe aplicații de mobil și gadgeturi la prețuri accesibile publicului larg, pentru monitorizarea progreselor: de la măsurarea nivelului de grăsime până la nivelul VO2 Max, pe lângă clasicele distanțe alergate sau zile de antrenament.

Nutriție personalizată

Programele de nutriție personalizată (cel puțin la nivel declarativ) iau locul dietelor minune. Analizele medicale și chiar genetice sunt de acum baza oricărei recomandări nutriționale și chiar pentru activitatea fizică.

Accentul pe sănătate în sport

Dacă au trecut câțiva ani de abordări distructive de tip “depășeste-ți limitele” sau, chiar mai rău, “nu ai limite”, acum se revine la grija pentru propriul corp, după câteva decese printre sportivii amatori și o creștere considerabilă a problemelor de sănătate cauzate de antrenamentele prea dure sau prea lungi, neadaptate capacităților individuale de efort și recuperare.

Cateringul “fitness”

Livrările de mâncare sănătoasă câștigă teren. De acum putem comanda meniuri după numărul de calorii sau după proporțiile de nutrienți. Dietele specializate vor fi și ele pe listă: vegane, ketogenice, paleo etc.

Nutricosmeticele

Suplimentele nutritive care țintesc frumusețea vor fi și ele din ce în ce mai prezente. Shake-urile, pastilele și alimentele funcționale au depășit deja stadiul de “slăbire rapidă” sau “fă mușchi până la vară”. De acum ridurile și celulita primesc atenția cuvenită.

Alimentele funcționale

Apa cu vitamine, mierea cu spirulină, biscuiții cu lecitină și altele asemenea vor intra în meniul zilnic al multora dintre noi. Ele îmbină beneficiile suplimentării cu cele ale alimentelor comune, pe care le integrăm foarte ușor în dieta noastră.

Antrenamentele cu greutăți

Se scot de la naftalină vechile metode ale antrenamentelor de tip culturism și fitness, abandonate de mulți în ultimii ani. Beneficiile antrenamentelor cu greutăți vor fi recunoscute din nou ca fiind foarte eficiente pentru intrarea în formă, slăbire sau creștere în masă musculară.

Sporturile de anduranță

Alergarea, ciclismul și chiar triatlonul își vor menține trendul crescător. Suntem cu mult în urma tărilor civilizate, așa că avem destul loc pentru creștere. Antrenamentele în grup, cu instructor, vor fi și ele ceva obișnuit, nu doar pentru performanță.

Alimentele bio

Avem mai mulți producători locali decât în anii precedenți, avem raioane de produse bio proaspete aproape în orice supermarket. Se trece de la alimentele bio uscate și conservate către mai multe alimente proaspete: legume, fructe, carne, lactate.

Electrocasnice high-tech în bucătării

Storcătoarele prin presare, “prăjitoarele” fara ulei, desicatoarele, blenderele ultra-puternice și aparatele de gătit “sous-vide” vor fi noul trend în bucătării, pentru o nutriție sănătoasă. Se va merge foarte mult pe beneficiile pentru sănătate pe care le aduc aceste metode moderne pentru pregătirea alimentelor. Prețurile devin mai accesibile și practic oricine își va permite să le adopte.

Articol apărut și în suplimentul ȘapteSeri, unde am o rubrică permanentă.

Slatina, seminar de nutritie pe 2 Aprilie

Cristian Margarit Publicat în de  

Sambata, 2 aprilie, incepand cu ora 15.00 sunt la Slatina, pentru un seminar de nutritie santoasa, la invitatia lui Catalin Ghenea de la TTW Sports Club.
Mai multe detalii si inscrieri, in afis:

slatina

Iata si reportajul de la Olt TV in urma prezentei mele in Slatina: http://www.olttv.ro/nutritie-de-top/

Seminar de viata sanatoasa, sambata, 19 martie, Bucuresti

Cristian Margarit Publicat în de  

conventia-internationala-de-fitness-2016

Ca in fiecare an, voi fi prezent la Conventia Internationala de Fitness cu o prezentare care va cuprinde atat experienta mea de peste 15 ani in domeniu cat si noutati pe care le integram in programele noastre de nutritie si antrenament pentru o viata sanatoasa.

Seminarul se va desfasura sambata, 19 martie, de la ora 9.00 la Rin Grand Hotel. Voi fi prezent si pe durata zilei la standul GetFIT.

LE: sala a fost plina, multumesc mult tuturor celor prezenti!

Combaterea celulitei si frumusetea pielii

Cristian Margarit Publicat în de  

16-aprilie

Sambata, 16 aprilie, ora 11.00 la Hotel Golden Tulip, B-dul Decebal nr. 19 (Piata Muncii) seminar despre Alimentele si suplimentele utile pentru sanatatea si frumusetea pielii, in cadrul Conventiei de Nutritie 2016. In cadrul conferintei mai prezinta Florentina Gionea, Mihaela Stroe, Liviu Andronovici.

Discutam despre combaterea celulitei, prevenirea vergeturilor, intarzierea aparitiei ridurilor- prin alimentatie inteligenta si suplimente.

Se poate plati si direct “la locatie”.

Informatii suplimentare la florentina @ iubimsigatim.ro sau la telefon 0727784667

Mai multe detalii si programul conventiei pe iubimsigatim.ro

Nutritie si sanatate in Șapte Seri

Cristian Margarit Publicat în de  

In fiecare saptamana gasiti in revista gratuita Șapte Seri articole si informatii despre nutritie si sanatate, semnate de mine.
In acest numar, despre calorii.

calorii-7seri

Revista a crescut mult in calitate (atat a articolelor cat si grafica), e plina de articole interesante si utile despre “viata orasului” si nu numai.

World Class- Let’s Go You! 2016

Cristian Margarit Publicat în de  

letsgoyou

Reteaua de sali World Class (lider al pietei locale) lanseaza un nou program Let’s Go You si in 2016.
De aceasta data programul include (pe langa accesul la sala, evaluari, antrenamente personale) si o aplicatie de mobil care furnizeaza sugestii de retete, incluse in planuri nutritionale personalizate dupa datele fiecarui utilizator.

Se porneste de la datele personale (inclusiv nivelul de grasime corporala), modul de viata si obiectivele participantilor, iar aplicatia sugereaza un plan nutritional dintre cele 15 disponibile la start (exista posibilitatea ca numarul acestor planuri sa creasca, in functie de cerere si cazurile particulare ce apar pe parcurs). Zilnic, aplicatia furnizeaza 4 variante din cele 4 mese zilnice: mic dejun (in general hiperproteic), pranz, gustare, cina. In zilele cu antrenament, masa de dupa antrenament este ajustata in consecinta, pentru refacere optima.

Formulele de calcul folosite sunt cele general acceptate pe plan international, iar pentru slabire s-a optat pentru o restrictie calorica moderata, de 20-25% din caloriile de mentinere.

Planurile nutritionale incep de la 1250kcal si ajung pana la 3000+, cu variante de low-carb, medium-carb si high-carb. Retetele sunt clasificate dupa ingrediente dar si dupa tipuri de diete (vegana, low-carb, ketogenica, gluten-free), cele mai multe fiind insa retete comune (dar sanatoase), standardizate pentru aportul caloric si de macronutrienti. In planurile de slabire sunt alese alimente cu indice de satietate mare si dense din punct de vedere micronutritiv (un aport mare de nutrienti esentiali, inclusiv vitamine si minerale, raportat la calorii).

Incepem cu  aproximativ 550 de retete, In alegerea ingredientelor s-au folosit principii moderne: dieta antiinflamatorie, dieta antiestrogenica, dieta alcalinizanta, dieta bogata in antioxidanti si fibre. Modalitatile de gatit recomandate sunt si ele dintre cele sanatoase, tinand cont atat de sursele de alimente (pe cat posibil locale si de sezon). Aplicatia furnizeaza si idei de organizare a zilei si meselor.

Partea de antrenament cuprinde recomandarile de exercitii, cu explicatii si chiar demonstratii video (filmulete cu exercitiile), dar si antrenamente personale.

Atat instructorii cat si utilizatorii au posibilitatea de a comunica intre ei cat si de a propune retetele preferate, urmand ca ele sa fie standardizate (controlate cantitativ si calitativ) si incluse in aplicatie.

Programul este gratuit pentru clientii noi, care isi fac abonament. Din punctul meu de vedere este un program ideal pentru cei care vor sa inceapa un stil de viata sanatos ori sa revina la forma pe care si-o doresc.

Pentru mai multe informatii intrati pe site-ul Let’s Go You by World Class.