↓
 

Cristian Margarit

Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport

Cristian Margarit
Citeste in primul rand aici! Cine este Cristi Margarit? Cristian Margarit Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport
Antet Mobil
 
 
  • Cine este Cristi Margarit?
  • Consultanta
  • 7Minutes
  • Amintiri
  • Biz
  • Ce mancam?
  • Citadin
  • Dieta
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Good Food
  • Jurnalul meu
  • Parerea mea despre…
  • Prezentari
  • Prieteni
  • Recomandari
    • AGH
  • Sanatate
  • Sex
  • Sport
  • Steroizi si doping
  • Suplimente
  • Tips&Tricks
  • Turism culinar
  • Unde mancam?
RSS-icon
Acasa » fotbal

Arhiva etichetelor: fotbal

Nutriție în fotbal

Cristian Margarit Publicat în 10 decembrie, 2025 de CristiM10 decembrie, 2025

Nutriție în fotbal de performanță

nutriție în fotbal

De aproximativ 8 ani sunt alături de Academia Hagi și echipele “mari” (Viitorul și apoi Farul Constanța). Asigur partea de educație nutrițională, meniuri de grup și nutriție individualizată. Îmbinăm obiectivele sportive cu cele personale ale jucătorilor (seniori, juniori, fotbal feminin) cu cele mai noi metode științifice și cu posibilitățile concrete. Am norocul ca bugetul să fie generos iar dotările și personalul restaurantului să fie la cel mai înalt nivel.

La Academia Hagi, nutriția primește importanța pe care o merită. A fost și este o prioritate atât pentru echipa de management cât și pentru cele medicale și ale restaurantului. Alături de antrenamente și odihnă, nutriția formează “triunghiul de aur” al performanței sportive.

Am avut și rezultate: Campionatul, Cupa și Supercupa României, plus mai multe participări în cupele Europene. Un număr mare de jucători sunt selectați la echipa națională sau care au contracte la diverse echipe din țară și străinătate.

Avem trei paliere: educația nutrițională, nutriția de grup (meniurile de la restaurant) și nutriția individualizată. Atfel fiecare jucător poate ajunge la potențialul său maxim.

Educația nutrițională

Educația nutrițională este adresată atât jucătorilor cât și staff-ului și părinților. Este efectuată de mai multe ori pe an, sub forma unor prezentări interactive, efectuate în persoană, cu diferitele grupe de jucători. Pentru fiecare nouă generație se face o prezentare generală a conceptelor și o explicare a metodelor folosite în cadrul Academiei. Separat ne adresăm și diferitelor grupe, după necesități: dezvoltare optimă (inclusiv creșterea în masă musculară), prevenirea accidentărilor, slăbire, nutriția de meci, nutriția în vacanțe.

Nutriția de grup

Nutriția de grup presupune conceperea, pregătirea și servirea meniurilor de la restaurantul hotelului și în deplasări. Sunt atent controlate selecția ingredientelor, modurile de gătire, combinațiile alimentare cât și modul de prezentare. Având la bază educația nutrițională și indicațiile individuale, fiecare jucător poate să aleagă în funcție de propriile nevoi, dincolo de meniul standard.

Nutriția individualizată

Pentru situațiile specifice, în urma evaluărilor și analizelor medicale se concep recomandări și meniuri individualizate pentru jucători. În cazul juniorilor care locuiesc împreună cu părinții aceste recomandări le sunt trimise și acestora. Este important ca modul de nutriție optim să poată fi urmat și acasă.

Pentru seniori, nutriția individualizată se face cu fiecare jucător în parte, în echipă multidisciplinară (antrenor, medic, preparator fizic, nutriționist). Recomandările se fac în urma evaluărilor antropometrice, fizice și ale analizelor de sânge. Mergem spre optimizarea acelor parametri critici pentru postul respectiv, oferind astfel posibilitatea ca jucătorii să își atingă potențialul maxim, nu doar să aibă o imaginară “greutate ideală”.

Publicat în Sport | Etichete fotbal, nutritie, nutritionist, sportiv

Salate în alimentația sportivilor de performanță?

Cristian Margarit Publicat în 15 februarie, 2018 de CristiM16 februarie, 2018  

salate

De ce salate în alimentația sportivilor de performanță?

Am fost bucuros să descopăr când am început colaborarea cu echipa de fotbal Viitorul și Academia de Fotbal Gheorghe Hagi că sportivii deja mâncau multe salate. În cantități bunicele. De asemenea, eu le includ și în alimentația altor sportivi de performanță cu care lucrez, cel mai cunoscut fiind Benny Adegbuyi, locul 2 mondial în KickBoxing, categoria grea.

Alegerea noastră sunt salatele de la Eisberg România, gata spălate și tăiate, pentru economie de timp dar și siguranță maximă. Pentru sportivi este foarte important să nu existe probleme cauzate de calitatea slabă a alimentelor. Așa că trebuie să cumpărăm doar din surse sigure.

salate

Antioxidanți, fitonutrienți

Pe lângă simplele frunze de salată verde folosim ingrediente puternice: țelină (rădăcina și tulpină), sfeclă roșie, rucola, pătrunjel. Alegem varietățile de frunze bogate în antioxidanți și fitonutrienți cu efect antiestrogenic și antiinflamator. Mai ales când sportivii mănâncă multă carne preparată la grătar, salatele devin mai importante.

Fibre

Salatele sunt și o sursa bună de fibre, practic fără risc de fermentație. Aceste fibre ajută în primul rând sănătatea tubului digestiv. Deplasările sau regimurile speciale pot cauza și tulburări de tranzit intestinal. De asemenea, le putem folosi inteligent pentru a grăbi sau a încetini asimilarea nutrienților (în special carbohidrați).

Suport pentru celelalte ingrediente

Salatele reprezintă o bază foarte bună pentru o masă sănătoasă, unde să includem și ingrediente care furnizează nutrienții de care avem nevoie. Astfel putem adăuga variante de carne, brânză, leguminoase, ouă sau pește (surse de proteine), porumb, rădăcinoase și chiar fructe (surse de carbohidrați). Grăsimile sănătoase (nuci, semințe sau uleiuri extrase din ele) sunt la ele acasă în salate.

Condimentele vin cu un aport mare de antioxidanți sau alte elemente utile.

Volum vs. calorii în salate

În funcție de obiective putem avea salate cu un volum mai mare și calorii mai puține (la slăbire) sau volum mai mic și nutrienți cu asimilare rapidă dacă e nevoie de recuperare rapidă sau de creștere în masă musculară.

Apă

Una dintre problemele frecvente pe care le întalnesc la sportivii de performanță (nu mai vorbim la oamenii obișnuiți) este deshidratarea. Salatele vin cu o cantitate mai mare de apă față de alte alimente, ceea ce ne ajută.

Când se manancă?

Pot fi mâncate oricând, în funcție de rețete și cantități. Important este să mâncăm o cantitate suficientă pentru a avea beneficiile dorite.

Publicat în Dieta | Etichete fotbal, retete, salate, sportivi | Lasă un răspuns

Suplimente nutritive utile în sporturile de anduranță

Cristian Margarit Publicat în 13 aprilie, 2016 de CristiM22 iulie, 2019  

suplimente pentru anduranta

De ce suplimente pentru anduranță?

Fie că ești maratonist sau fotbalist, pe lângă dieta bine pusă la punct, un plan inteligent de suplimente pentru anduranță iți poate asigura atât o performanță mai bună cât și combaterea uzurii și prevenirea accidentarilor. Chiar și o dietă mai puțin bună poate fi corectată cu ajutorul suplimentelor. Totuși, nu putem folosi suplimentele ca pretext pentru a avea o dietă dezechilibrată.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968974/

Vitaminele și mineralele sunt baza oricărui program de suplimentație

Pentru prietenii noștri care își iau vitaminele din “fructe și legume” recomand să caute tabele cu aportul real adus de acesta și să compare cu necesarul unui sportiv. Mai ales al unuia nu tocmai la juniorat.

Prin transpirație pierdem minerale și ele trebuie înlocuite rapid, ceea ce este greu de realizat printr-o dietă obișnuită. Chiar mai importante decât mineralele comune (calciu, magneziu, potasiu, sodiu) sunt oligoelementele, minerale necesare în cantități mai mici (fier, zinc, mangan, iod, crom). Full Spectrum Minerals de la Now Foods acopera toată gama de minerale necesare.

full psectrum minerals

Apoi, un supliment cu electroliți, de tip Electro Endurance de la Now Foods, Hydrate de la Herbalife, Isostar, Powerbar, Gatorade care să conțină magneziu/potasiu este util imediat după antrenament.

Pe lângă clasicul Animal Pak poți merge pe ceva mai “light”, cum ar fi ADAM sau Eco Green. Atenție: doza recomandată la Animal Pak este de 2 porții pe zi, deci la o porție pe zi ești absolut în siguranță, daca ești îngrijorat în legatură cu numărul “pastilelor”. Vitaminele sunt biocatalizatori ai tururor proceselor din organism, cele din grupul B avand un rol important în special pentru metabolismul energetic (eliberarea de energie). Pentru că vitaminele actionează și ca antioxidanți, în timpul pregătirii le luăm după antrenament dar în ziua competiției le luăm înainte.

Un rol extrem de important în prevenirea crampelor îl are magneziul, un mineral de obicei deficitar în alimentație.

Băuturile izotonice din timpul antrenamentului aduc mineralele pierdute prin transpirație, dar pot fi și surse de carbohidrați pentru energie, antioxidanți pentru sporirea rezistenței și alte componente utile. Alegem o bautură izotonică pe cât posibil naturală, fără zahăr și aditivi chimici.

Recomandarea mea este Electro Endurance de la Now Foods, care vine și cu aminoacizi (BCAA, glutamină, hidrolizat din zer), vitamine (C, E), antioxidanți. Nu conține sodiu, deci vă trebui să-l asiguri suplimentând cu sare alimentația obisnuită sau chiar băutura de rehidratare.

Pentru refacere și crestere

Suplimentul de după antrenament ajută la refacerea rapidă a rezervelor de energie, la recuperearea musculară și nervoasă. În general conține o cantitate relativ mare de carbohidrați și una medie de proteine usor asimilabile.

Carnitina (și forma ei mai activă acetil-l-carnitina) ajută la transportul acizilor grași în mitocondrie pentru a fi arși ca sursă de energie. Este utilă atât în perioada de antrenament cât și înainte de meci, fiind un supliment foarte sigur, fără efecte secundare negative.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15591009

Suplimentele pentru articulații (de obicei bazate pe colagen hidrolizat) ajută atât în prevenirea accidentărilor cât și în repararea mai rapidă a daunelor deja produse, inclusiv după intervenții chirurgicale. Recomandarea mea este Artro Help Repair, alternat cu Animal Flex și Colagen Hidrolizat (lichid).

Artro Help

Beta-alanina este un aminoacid care îți ridică pragul acidului lactic, adică va permite sprinturi mai lungi și mai în forță. Este un supliment mai avansat, util după ce se asigură vitaminele și mineralele, carbohidrații, proteinele și grasimile sănătoase.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374095/

La fel acționează și carbonații (inclusiv bicarbonatul de sodiu), crescând performanța în fotbal.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30388775

Creatina este o sursă de energie pentru mușchi, utilă pentru cei care au încercat-o și nu au avut ca efect secundar crampele musculare (au consumat suficienta apă). Poate să dea o ușoară creștere în greutate, deci e utilă pentru cei care sunt sub greutatea optimă pentru sportul practicat, nu și pentru cei care au depașit-o. Are efecte deosebit de bune în fotbal.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15129933

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30935142

Coenzima Q10 îmbunătățește activitatea mitocondriilor, în special după 30-35 de ani, permițând o producție de energie mai mare. Funcționează bine împreună cu PQQ și vitaminele din grupul B.

Grăsimile sănătoase, de tip MCT Oil și Omega 3 ajută corpul să producă mai multă energie și combat inflamația.

Suplimentele care ajută nivelul de testosteron cresc forța, rezistența, energia, capacitatea de recuperare, în general. În sporturile de anduranță supraantrenamentul și scăderea testosteronului sunt foarte des întâlnite. Recomand maca, tribulus, Testo Jack.

Acetyl-l-carnitina are un triplu efect: energizant și arzător de grăsimi, stimulator al activității cerebrale (concentrare-atenție) și stimulator al secreției de testosteron. Toate utile pentru sportivi. Click pe imagine pentru oferta de la Getfit Shop.

Protectoarele și regeneratoarele hepatice ajută îndeosebi atunci când nivelul de stress și oboseală este mare sau când în dietă se mai strecoară și alimente sau băuturi nu tocmai sănătoase.

Energizantele (suplimentele luate înainte de antrenament sau meci) trebuie folosite cu mare grijă, pentru că pot suprasolicita organismul (mai ales dacă au cantități mari de cofeină) și pot duce la accidentări, supraantrenament sau chiar căderi de energie înainte de finalul competiției sau antrenamentului.

Sugestie de plan de suplimentație

Dimineața: vitamine și minerale, omega 3, protector hepatic, coenzima Q10. Pentru cine are de crescut în masă musculară/greutate se pot adauga 1-2 cupe de “proteine” (Rebuild Strength sau Syntha-6) în fulgii de cereale sau în lapte.

Prânz: grăsimi sănătoase (omega 3, MCT, CLA).

Înainte de antrenament: supliment de tip pre-workout (energizant- Arginine Power Super Stack), supliment cu carnitină (acetyl-l-carnitine), beta-alanină, aminoacizi, coenzima Q10.

În timpul antrenamentului: bautură izotonică (ex. Electro Endurance).

După antrenament: aminoacizi lichizi sau un amestec de carbohidrați complecși și proteine ușor asimilabile (proteină de zer izolat), Rebuild Endurance. Apoi, la 30-60 de minute urmează masa.

Seara: ZMA (supliment cu zinc și magneziu), stimulator de testosteron, supliment pentru articulații. Pentru creștere în masă musculară, imediat înainte de culcare se mai poate folosi o porție de proteine ca supliment.

Lista, desigur, poate continua la nesfârșit, în funcție de buget, alimentație și disponibiliteatea de a folosi suplimente nutritive. Orice plan de antrenament, alimentație și suplimentatie trebuie supervizat de catre medic, în urma unui set de investigații cât mai cuprinzător.

Spor!

Publicat în Suplimente | Etichete alergare, bicicleta, fotbal, maraton, suplimente | Lasă un răspuns

Euro 2008

Cristian Margarit Publicat în 10 iunie, 2008 de CristiM10 iunie, 2008 3

A prins bine Campionatul European… sala de forta era aproape goala pentru o zi de luni( si in principal femei) si strazile se elibereaza cu cateva ore mai devreme.
As vrea sa fie tot timpul cate un campionat de fotbal, summit, 1 mai, paste si celelalte ocazii cand orasul este practicabil.

Se consuma bere si junk food la greu… se fumeaza pe rupte. Sunt lucruri bune si utile. Vom avea mai multi clienti la programele de slabire.

In aceste zile stau si ma intreb… oare toti oamenii astia care circula de nebuni prin Bucuresti au vreun scop real, fac ei ceva util sau pur si simplu se invart in cerc?

Publicat în Citadin | Etichete 2008, euro, fotbal, macel, romania, trafic | 3 Răspunsuri

Eisberg, salate

psiholog, psihoterapeut, cabinet

Cristian Margarit

Categorii

  • 7Minutes (7)
  • Amintiri (14)
  • Biz (204)
  • Ce mancam? (334)
  • Citadin (167)
  • Dieta (447)
  • GetFIT Challenge (2)
  • GetFIT Radio Show (119)
  • GetFIT Video (49)
  • Good Food (16)
  • Jurnalul meu (143)
  • Parerea mea despre… (184)
  • Prezentari (69)
  • Prieteni (49)
  • Recomandari (103)
    • AGH (8)
  • Sanatate (210)
  • Sex (35)
  • Sport (102)
  • Steroizi si doping (10)
  • Suplimente (131)
  • Tips&Tricks (108)
  • Turism culinar (5)
  • Umami (14)
  • Unde mancam? (20)

Arhive

Visit GetFIT ro's profile on Pinterest.

Etichete

alimente (115) bine (31) bucuresti (32) calorii (46) cancer (31) carne (52) copii (27) cristian (114) culturism (38) Dieta (267) eisberg (62) face (29) fasole (34) fit (38) fitness (64) freshful (29) fructe (57) get (34) grasimi (27) iaurt (26) iceberg (32) ingrasa (30) lapte (30) legume (57) mancare (83) margarit (161) miscarea (29) nutritie (102) nutritive (49) paine (27) peste (28) post (37) proteine (32) pui (26) reteta (64) retete (72) romania (27) salata (149) Sanatate (52) seminar (58) slabire (144) sport (112) suplimente (141) ulei (25) vara (28)
Suplimente Online, GetFIT, shop, GetfitShop
 
GetFit, sport, mișcare, fitness
©2026 - Cristian Margarit
↑